我是云南人,在云南的大街小巷当然是米线馆多;这几天刚刚从石家庄到了深圳,满大街的米粉,不知为何物。“桂林米粉”街上很多,还有什么潮汕米粉等。今早叫了一碗米粉,看外形和米线一样啊,而且也和一些北方的不正宗的米线味道差不多。
我想知道米线和米粉有无区别。不要告诉我“米线细,煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。 ”这句话,我在另两个百度知道上见了这样的回答,这根本就是错误的。云南的米线根本不韧,而是很脆滑的!
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温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2013-11-09
米粉与米线都是由大米制作产生的,但是从外观到口味都有很大的区别。
米线纤细,煮好后咬在嘴里较韧,一般云南出产。
米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉,贵州人吃的就是米粉。本回答被网友采纳
米线纤细,煮好后咬在嘴里较韧,一般云南出产。
米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉,贵州人吃的就是米粉。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-11-09
有区别啊。米线更细。绵阳米粉很出名呢
第3个回答 2013-11-09
米线细一点 米粉粗 味道也不一样吧本回答被提问者采纳