如题
降温时细胞新陈代谢缓慢，自由水变成结合水。升温时细胞代谢旺盛，自由水变成结合水。至于为什么，是因为自由水1，是良好的溶剂；2，参与多种化学反应；3，运输作用；4，为细胞生活提供液体环境。根据123点，可知代谢越旺盛自由水越多。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-02-11
温度过低自由水会凝固形成冰晶，体积变大，会使细胞能膜结构破坏，因此将其变为结合水作为结构部分，不会形成冰晶。升温后，细胞需要进行正常的生理活动，自由水是必须的，因此细胞会将结合水变为自由水以增强活动本回答被提问者采纳
第2个回答 2014-02-12
回答(2)
自由水占总含水量的比例越大，代谢也愈旺盛。 当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，自由水越多，代谢越旺盛。结合水多抗旱性越强。新陈代谢程度温度高时新陈代谢加快
自由水占总含水量的比例越大，代谢也愈旺盛。 当生物代谢缓慢，自由水可转换为结合水，自由水越多，代谢越旺盛。结合水多抗旱性越强。新陈代谢程度温度高时新陈代谢加快
第3个回答 2014-02-11
自由水和结合水在高温和低温时的比例发生变化。自由水在细胞代谢旺盛时多，所以高温时自由水多，比例升高，反之减
第4个回答 2014-02-11
升温呼吸作用加快，新陈代谢随之加快，因此结合水变为有助呼吸作用的自由水
