爷爷今天说了句，豆腐下酒，不如喂狗，这是什么意思？

我理解的字面意思是用豆腐当下酒菜，不如把豆腐给狗吃，表达了喝酒的人对豆腐下酒的强烈不满。为什么喝酒人不喜欢豆腐下酒？因为豆腐解酒。

许多人之所以爱喝酒，是因为它能带给人“飘飘欲仙”之感。酒精入腹，身体发热，大脑有麻痹之感，让人忘却所有烦恼忧愁，只需享受那酒精所带来的放松和愉悦。倘若将这些感觉剥夺了，那喝酒的趣味与意义便不复存在，所以一心喝酒的人忌讳解酒。那么，豆腐解酒的根据是什么呢？让我们来分析一下成分。引起醉酒的物质是乙醛，而大豆蛋白富含半胱氨酸及维生素B1、B2，其中半胱氨酸能分解乙醛，维生素B1、B2可加快酒精代谢，所以豆腐是醉酒的“克星”。豆腐用来减轻醉酒是良方，倘若当作下酒所用，便容易破坏喝酒人的兴致。

除了科学解释，“豆腐下酒，不如喂狗”背后的意义，还颇具哲学启发性。醉酒带给人的朦胧感，以及人对朦胧感的痴迷，与哲学里的虚实相生、距离论颇为相似。爱情里有一句经典的话“美在于被想象”，诸如古诗中“犹抱琵琶半遮面”、“所谓伊人，在水一方”等例子，美人形象变得模糊，却让人为之倾倒与痴迷。当然，朦胧美包含距离产生美，但不局限于距离产生的美。观看影视剧尤其是悬疑剧，被剧透的感觉十分糟糕，一切澄明但让人兴致索然，和豆腐解酒后喝酒的感觉可能很像，心塞无比。人是需要空间的，这个空间用来容纳想象，以及身体和灵魂的自由，所谓醉酒，所谓朦胧，便是给了我们最大的自由——心灵驰骋的自由。

所以，豆腐下酒，不如喂狗，一切透明，不如不明。烟笼月色，请给予喝酒人酒酣胸胆的自由，给予生活朦胧可爱的空间，只要这份美丽不违背法律与道德。