如题所述
学东西要有悟性,看一遍师傅操作自己领悟得快就说明你适合这个职业。我一个朋友也是从学徒做起,他现在刚满20岁,已经是酒店凉菜区主管,这个主要还是看个人努力和天分,如果确实是师傅不教,那就换一家干,如果师傅教的多的话,那就多加练习,他之前天天炒石头练习。做学徒还要学会讨好师傅,人际交往技术相当重要,要舍得花钱请师傅吃饭。正所谓,天下没有免费的午餐,人都是自私的。追问
我去广州新东方学厨师了,学校不错。
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第1个回答 2021-07-29
随着职业教育的兴起,学技术到职业院校成为更多人的考虑,学厨师也不例外。在江苏,就有这样一所烹饪职业院校——徐州新东方烹饪学校——受到了许多人的青睐。徐州新东方烹饪学校是一所以川菜、西点为主的烹饪教育院校,在烹饪教育领域具有重要影响力。在专业设置方面,徐州新东方烹饪学校开设有川菜金领大厨、经典西点、西餐大厨等30个不同的烹饪专业,让学生们可以根据自己情况选择学习时间——两年、一年、六个月、三个月等等。
优美的环境,专而精的师资队伍,良好的学习氛围,现代化的硬件设施,保证了学校教育教学质量,确保学生们能够在一两年的时间里学到技术。到职业院校学厨师,既没有当学徒的劳累,更能缩短学习时间,早日成为一名合格的厨师,这是许多学生学厨师为什么不去饭店而要去正规的烹饪学校的原因。
优美的环境,专而精的师资队伍,良好的学习氛围,现代化的硬件设施,保证了学校教育教学质量,确保学生们能够在一两年的时间里学到技术。到职业院校学厨师,既没有当学徒的劳累,更能缩短学习时间,早日成为一名合格的厨师,这是许多学生学厨师为什么不去饭店而要去正规的烹饪学校的原因。
第2个回答 2018-12-26
我也是做厨师的,刚开始学的时候是这样的,做厨师主要是不怕苦,现在有一些年轻人都不能吃苦,这样下去不行的。现在一定要学勤奋一些,坚持不懈的去做一件事,只要做到这些你就成功一大半了。
第3个回答 2023-03-23
我个人认为学个厨师是不错的选择。
现在人们生活水平高了,都追求好的生活。要住好,吃好,喝好。我国的住房已经足够多了可以说不缺什么建筑工人了。吃饭是每个人每天必须做的, 所以说,当个厨师是很好的!如果你学好的话,你可以选择去一个大一点的城市。
现在人们生活水平高了,都追求好的生活。要住好,吃好,喝好。我国的住房已经足够多了可以说不缺什么建筑工人了。吃饭是每个人每天必须做的, 所以说,当个厨师是很好的!如果你学好的话,你可以选择去一个大一点的城市。
第4个回答 2020-05-11
学厨师,是许多人的梦想,被许多人当做是改变命运的途径。诚然,现在学厨师的人越来越多,他们渴望通过这门热门技术改变自己的人生命运,但是,在成为一名真正的厨师之前,他们显然有一段路要走,而到哪里学厨师自然成为讨论的焦点。
自古以往,学厨师的途径便是拜师学艺,即人们通常意义上所说的当学徒,在其他行业也大抵如此,在中国传统意义中就是师傅与徒弟的关系。当学徒,这与我国经济发展水平与社会历史因素共同决定的。随着现代社会经济迅速发展,人们生活水平的提高,社会分工越来越细,职业院校的出现打破了学技术当学徒的传统。
职业院校的出现打破了学技术当学徒的传统
俗话说,学徒学徒,三年为奴。在不少人看来,当学徒就是跟着师傅学习,通过学习提高自身实践水平。其实,这里面有很大的误区。以学厨师为例,初学者到酒店当学徒,首先要做的便是古人说的“尊师重道”——给师傅端茶送水,时常“意思意思”孝敬师傅;其次,到酒店当学徒,变相的成了酒店的廉价劳动力,服务员、配菜、洗碗等活儿,几乎大多数由学徒完成,这也是以前当学徒很多人叫苦叫累的原因;后,学厨师,讲究实践,而不是口口相传的武功秘籍,需要真材实料的练习,但是酒店不是善堂,打开门来做生意,讲究的是经济效益,不可能把食材提供给学徒练习,导致了很多人在酒店当学徒几年下来厨艺不精。
那么,学厨师当学徒要多久呢?有人说,遇名师三五年成器,否则三五年一事无成。这也从侧面反映出学厨师当学徒的弊端——所谓差之毫厘失之千里——当学徒,如果遇到一位好的师傅,或许经过自己的努力三五年后还能成器,但是如果没有遇到,三五年后你是继续学徒生涯还是改换职业呢。这种教学的随意性与对未来的不确定性,显然不适合当代年轻人的需要。
徐州新东方一对一辅导
现在,随着职业教育的兴起,学技术到职业院校成为更多人的考虑,学厨师也不例外。在江苏,就有这样一所烹饪职业院校——徐州新东方烹饪学校——受到了许多人的青睐。徐州新东方烹饪学校是一所以川菜、西点为主的烹饪教育院校,在烹饪教育领域具有重要影响力。在专业设置方面,徐州新东方烹饪学校开设有川菜金领大厨、经典西点、西餐大厨等30个不同的烹饪专业,让学生们可以根据自己情况选择学习时间——两年、一年、六个月、三个月等等。
优美的环境,专而精的师资队伍,良好的学习氛围,现代化的硬件设施,保证了学校教育教学质量,确保学生们能够在一两年的时间里学到技术。到职业院校学厨师,既没有当学徒的劳累,更能缩短学习时间,早日成为一名合格的厨师,这是许多学生学厨师为什么不去饭店而要去正规的烹饪学校的原因。
自古以往,学厨师的途径便是拜师学艺,即人们通常意义上所说的当学徒,在其他行业也大抵如此,在中国传统意义中就是师傅与徒弟的关系。当学徒,这与我国经济发展水平与社会历史因素共同决定的。随着现代社会经济迅速发展,人们生活水平的提高,社会分工越来越细,职业院校的出现打破了学技术当学徒的传统。
职业院校的出现打破了学技术当学徒的传统
俗话说,学徒学徒,三年为奴。在不少人看来,当学徒就是跟着师傅学习,通过学习提高自身实践水平。其实,这里面有很大的误区。以学厨师为例,初学者到酒店当学徒,首先要做的便是古人说的“尊师重道”——给师傅端茶送水,时常“意思意思”孝敬师傅;其次,到酒店当学徒,变相的成了酒店的廉价劳动力,服务员、配菜、洗碗等活儿,几乎大多数由学徒完成,这也是以前当学徒很多人叫苦叫累的原因;后,学厨师,讲究实践,而不是口口相传的武功秘籍,需要真材实料的练习,但是酒店不是善堂,打开门来做生意,讲究的是经济效益,不可能把食材提供给学徒练习,导致了很多人在酒店当学徒几年下来厨艺不精。
那么,学厨师当学徒要多久呢?有人说,遇名师三五年成器,否则三五年一事无成。这也从侧面反映出学厨师当学徒的弊端——所谓差之毫厘失之千里——当学徒,如果遇到一位好的师傅,或许经过自己的努力三五年后还能成器,但是如果没有遇到,三五年后你是继续学徒生涯还是改换职业呢。这种教学的随意性与对未来的不确定性,显然不适合当代年轻人的需要。
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现在,随着职业教育的兴起,学技术到职业院校成为更多人的考虑,学厨师也不例外。在江苏,就有这样一所烹饪职业院校——徐州新东方烹饪学校——受到了许多人的青睐。徐州新东方烹饪学校是一所以川菜、西点为主的烹饪教育院校,在烹饪教育领域具有重要影响力。在专业设置方面,徐州新东方烹饪学校开设有川菜金领大厨、经典西点、西餐大厨等30个不同的烹饪专业,让学生们可以根据自己情况选择学习时间——两年、一年、六个月、三个月等等。
优美的环境,专而精的师资队伍,良好的学习氛围,现代化的硬件设施,保证了学校教育教学质量,确保学生们能够在一两年的时间里学到技术。到职业院校学厨师,既没有当学徒的劳累,更能缩短学习时间,早日成为一名合格的厨师,这是许多学生学厨师为什么不去饭店而要去正规的烹饪学校的原因。