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羊肉面为什么要放姜丝
如题所述
推荐答案 2015-09-02
姜丝有祛味的效果,可以减弱羊肉特有的动物气味。另外姜丝本来也是热性的食物,配上羊肉,在冬天吃上一碗,可是马上就暖暖的。
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其他回答
第1个回答 2015-09-02
差不多的肉类菜都需要放,为了提味。姜丝羊肉口感更好。
本回答被网友采纳
第2个回答 2015-09-02
主要是为了除味,一般羊肉都有膻味的
相关了解……
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