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哪些糖是还原性糖？

如题所述

推荐答案 2019-05-12

还原性糖===有醛基的糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。
高中记得这些就ok了

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第1个回答 2019-07-07

麦芽糖,乳糖是还原性糖
蔗糖不是的原因是不能再分解
还原糖含有还原性的醛基,能继续分解

相关了解……

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