奶牛的体形外貌与产奶量有什么关系？

对奶牛体形外貌进行鉴定，主要有三个目的：首先是鉴定外貌有无功能性及管理上的缺陷；其次是鉴定外貌是否符合品种标准；第三是根据外貌估计奶牛的生产性能。前两个目的容易实现，而后一个较难，因为奶牛对人类有经济价值的性状大多是数量性状。许多人认为产奶量比体形外貌重要，对外貌可以不加考虑。但研究表明，奶牛体形与产奶量在表型和遗传上均有某种程度的相关性，下表是荷斯坦牛部分体形性状与产奶量之间的遗传相关。

荷斯坦牛体形性状与产奶量之间的遗传相关性状 遗传相关系数 性状 遗传相关系数整体评分 0.16 尻宽 0.11体高 0.06 前乳房附着 -0.31体深 0.15 后乳房高度 0.19体强度 0.02 后乳房宽度 0.31乳用性 0.59 乳房深度 -0.44蹄角度 0.10 乳房悬垂 0.01后肢侧视 0.09 乳头位置 -0.03尻角度 0.18从表中可以看出：乳用性和产奶量有最大的遗传相关，后乳房高度、后乳房宽度与生产性状有中等的遗传相关；乳房深度、前乳房附着与生产性状呈遗传负相关，是一种不利的遗传相关，对产奶量的连续选择将引起这些体形性状的退化，最终导致前乳房附着变松弛，乳房深度加强，影响奶牛的可利用寿命。因此，在缺乏生产记录的情况下，乳用性的评分，对预测生产性能有相当大的价值。

总之，奶牛体形是支持奶牛高产能力表现的物质基础，重点评定奶牛的乳房等性状是有经济意义的。