如题所述
怎样学习烹饪
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为什么要学习烹饪？
学习烹饪，你就可以独自做美食。无论你是独居时，还是和家人居住，会烹饪都会让别人对你刮目相看的。
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怎样学好烹饪？
最经济的方法就是和家人学习。因为很多父母都会做菜的，都会有几道拿手好菜。和父母学习烹饪，不需要花费钱，父母家人也会认真教你烹饪的。
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最系统的学习方法就是去烹饪学校学习。学校有老师会教你你如何选食材、烹饪方法还有许多内容都会教给你。当然会花费一笔学费的。
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最自由的学习就是买本烹饪书自己在家学习。书上有很多种菜系，而且步骤也很详细的，你可以随时随地的学习。只要你什么时候有精力和时间就行。
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最简捷的学习就是在网上搜索烹饪美食类知识，只要你细心，很多烹饪技巧和方法，你都可以在网上找到的，你可以按照网上的方法学习怎么烹饪。你只要拥有一个细心的心就可以了。
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最后，你也可以每天守着美食节目上和一些美食大厨学习。他在制作的时候，你也可以跟着制作，而且你可以把大师的烹饪步骤记录下来，方便学习。
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学好之后，要多练习
学习一次之后，你还要记得多次练习烹饪，只有不断练习，你才会厨艺精湛，烹饪技巧才会越来越高超，也会越来越擅长烹饪。
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注意事项
学习烹饪不是一天两天就会的，需要你用心和坚持才行。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-08
一、多看电视饮食节目、阅读菜谱、多实践。看电视学得最好，生动、记得牢。
二、关键是火候和盐是关键。有的菜火候不同味道相差较大，例如最简单的北炒土豆丝，不同火候味道不同；目前追求低盐饮食，过去常说的“要是馋，多放盐”是有一定道理的，菜的盐味不足就失败了。如何既要低盐又要有味道，需要摸索一个适度。一顿正餐中，上菜的时间不同，盐度也要随之变化，例如开始上的汤要清香，最后上的汤要清单。
三、提高文化素质。多学习有关各种食物的营养知识，例如哪些食物不能同吃、哪些搭配营养更好、哪些适合老人孩子等；不断提高审美能力，食物颜色搭配、食材形状（或造型）等。
四、多逛菜市场，时令食材能够激发灵感，帮助研发新菜谱。
五、最重要的是要保持兴趣、用心去学。兴趣是最好的老师。
二、关键是火候和盐是关键。有的菜火候不同味道相差较大，例如最简单的北炒土豆丝，不同火候味道不同；目前追求低盐饮食，过去常说的“要是馋，多放盐”是有一定道理的，菜的盐味不足就失败了。如何既要低盐又要有味道，需要摸索一个适度。一顿正餐中，上菜的时间不同，盐度也要随之变化，例如开始上的汤要清香，最后上的汤要清单。
三、提高文化素质。多学习有关各种食物的营养知识，例如哪些食物不能同吃、哪些搭配营养更好、哪些适合老人孩子等；不断提高审美能力，食物颜色搭配、食材形状（或造型）等。
四、多逛菜市场，时令食材能够激发灵感，帮助研发新菜谱。
五、最重要的是要保持兴趣、用心去学。兴趣是最好的老师。
第2个回答 2021-04-08
、最经济的方法就是和家人学习。因为很多父母都会做菜的，都会有几道拿手好菜。和父母学习烹饪，不需要花费钱，父母家人也会认真教你烹饪的。
2、最系统的学习方法就是去烹饪学校学习。学校有老师会教你你如何选食材、烹饪方法还有许多内容都会教给你。当然会花费一笔学费的。
3、最自由的学习就是买本烹饪书自己在家学习。书上有很多种菜系，而且步骤也很详细的，你可以随时随地的学习。只要你什么时候有精力和时间就行。
4、最简捷的学习就是在网上搜索烹饪美食类知识，只要你细心，很多烹饪技巧和方法，你都可以在网上找到的，你可以按照网上的方法学习怎么烹饪。你只要拥有一个细心的心就可以了。
5、最后，你也可以每天守着美食节目上和一些美食大厨学习。他在制作的时候，你也可以跟着制作，而且你可以把大师的烹饪步骤记录下来，方便学习。
2、最系统的学习方法就是去烹饪学校学习。学校有老师会教你你如何选食材、烹饪方法还有许多内容都会教给你。当然会花费一笔学费的。
3、最自由的学习就是买本烹饪书自己在家学习。书上有很多种菜系，而且步骤也很详细的，你可以随时随地的学习。只要你什么时候有精力和时间就行。
4、最简捷的学习就是在网上搜索烹饪美食类知识，只要你细心，很多烹饪技巧和方法，你都可以在网上找到的，你可以按照网上的方法学习怎么烹饪。你只要拥有一个细心的心就可以了。
5、最后，你也可以每天守着美食节目上和一些美食大厨学习。他在制作的时候，你也可以跟着制作，而且你可以把大师的烹饪步骤记录下来，方便学习。
第3个回答 2021-04-08
一般学烹饪的方式有很多种，通过书籍视频自学的，或者去餐馆做学徒的，或者有认识的师傅手把手教的，还有就是去烹饪学校学习了。
学习的方法有很多，各有优势，最适合自己的才是最好的。如果没有各方面的资源和条件，又想学专业的烹饪技术，一般就建议去学校学习了，那样你可以心无旁系地学习，学到的东西就更多，想学习厨师烹饪就到培训学校报个班，半年、一年、两年由你选。希望对你有帮助
学习的方法有很多，各有优势，最适合自己的才是最好的。如果没有各方面的资源和条件，又想学专业的烹饪技术，一般就建议去学校学习了，那样你可以心无旁系地学习，学到的东西就更多，想学习厨师烹饪就到培训学校报个班，半年、一年、两年由你选。希望对你有帮助
第4个回答 2021-04-08
如果你是为了做给自己或是家人朋友吃，希望他们能够吃得口味好一些，那感觉用不着去厨艺学校学，平常多观察中厨艺好的家人或朋友是怎么做饭的，多问多交流，自己照猫画虎地试一试，逐渐提高即可。
如果你是厨艺的重度发烧爱好者，也可能是有个美食博客或专栏需要不断地更新，那就多在网上看看专业厨师的视频，各种关于厨艺的书籍以及分享的食谱等等，可以按照视频或是食谱中的过程尝试去做，可以稍微加以改变或是创新，我现在就是这么做的。
如果你是要把厨师当做职业来养家糊口，那当然建议你必须上厨师学校专业学习厨艺和各种相关知识，毕竟你不可能拿自己业余爱好的厨艺水平去应付人家专业挑剔的嘴巴。
如果你是厨艺的重度发烧爱好者，也可能是有个美食博客或专栏需要不断地更新，那就多在网上看看专业厨师的视频，各种关于厨艺的书籍以及分享的食谱等等，可以按照视频或是食谱中的过程尝试去做，可以稍微加以改变或是创新，我现在就是这么做的。
如果你是要把厨师当做职业来养家糊口，那当然建议你必须上厨师学校专业学习厨艺和各种相关知识，毕竟你不可能拿自己业余爱好的厨艺水平去应付人家专业挑剔的嘴巴。
