家常炒菜食谱？

嗨，如果你想成为厨房里的顶尖大厨，掌握一些家常菜食谱可是必不可少的哦！今天我们就来掀开这烹饪宝藏的大门，踏上味蕾探险之旅吧！

小炒肉

准备好迎接一道下饭神器了吗？小炒肉可是当之无愧的国民菜！切几块鲜嫩的里脊肉，在酱油、料酒、淀粉的海洋里畅游一番，然后请它们在热锅里撒欢打滚。别忘了邀请青椒和洋葱来助阵，在滋啦声中，这盘香气四溢的小炒肉就出炉啦！

2. 红烧狮子头

狮子头，可不是动物园里的小狮子，而是餐桌上的大明星！把猪肉糜和各种调料揉捏成团，再裹上面粉下锅油炸，看着它们在锅里自在翻滚，金黄酥脆的诱人模样，真是让人垂涎三尺。在香浓的红烧汁里慢炖，直到狮子头吸饱了汤汁，软糯入味，这就是家常菜的经典美味。

3. 鱼香肉丝

酸、甜、咸、辣，汇聚在这道鱼香肉丝里。先把猪肉切成细丝，在糖醋酱汁里来个甜蜜蜜的约会。再请出木耳、胡萝卜、竹笋，在锅中翻炒，那酸爽开胃的味道，简直让人欲罢不能。用葱花和香菜点缀，一盘色香味俱全的鱼香肉丝就诞生了。

4. 糖醋里脊

酸酸甜甜的口感，谁能拒绝呢？糖醋里脊可是讨好味蕾的绝佳选择。外酥里嫩的里脊肉，在糖醋酱汁里游了一圈，裹上了一层金黄色的脆皮。再搭配上酸甜浓郁的酱汁，咬上一口，酸甜的滋味在嘴里绽放，让人回味无穷。

5. 清炒西兰花

蔬菜大军中，西兰花绝对是颜值担当！翠绿的花朵，在热水中轻盈舞动，捞出后沥干，淋上一点蒜蓉酱油，那股清香扑鼻而来。简单几步，一道健康美味的清炒西兰花就完成了。

6. 番茄炒蛋

番茄炒蛋，这道家常菜界的常青树，可是有着自己的秘密武器。鲜红的番茄，切成块状，和鸡蛋一起下锅，在油花的簇拥下，它们碰撞出奇妙的火花。番茄的酸甜和鸡蛋的鲜嫩完美融合，成就了一口接一口的美味。

7. 凉拌黄瓜

夏天没胃口？来一道凉拌黄瓜，绝对让你胃口大开！脆爽的黄瓜切成条，加入蒜末、香菜、辣椒油，简单调味，一盘清爽开胃的凉拌黄瓜就诞生了。

8. 酸辣汤

酸辣汤，顾名思义，酸酸辣辣的滋味才是精髓。先熬制一锅高汤，加入豆腐、木耳、胡萝卜等配料，再用醋、辣椒油调味，最后淋入打散的鸡蛋液，一碗热气腾腾的酸辣汤就大功告成了。

好了，这几道家常菜食谱，是不是让你跃跃欲试？别犹豫，拿起锅铲，让我们一起开启舌尖上的狂欢吧！