如题所述
1、猪心一切为二，处理干净；
2、切成小块；
3、锅里放水，水开后放猪心焯变色；
4、猪心捞出备用；
5、青椒洗净切块；
6、葱切葱花，蒜切片；
7、干辣椒减段，花椒备用；
8、锅中热油爆香花椒捞出不用；
9、将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味；
10、放入焯过水的猪心略炒，淋些许姜汁；
11、放青椒块小炒一回；
12、加生抽、料酒、盐、鸡精调味。
2、切成小块；
3、锅里放水，水开后放猪心焯变色；
4、猪心捞出备用；
5、青椒洗净切块；
6、葱切葱花，蒜切片；
7、干辣椒减段，花椒备用；
8、锅中热油爆香花椒捞出不用；
9、将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味；
10、放入焯过水的猪心略炒，淋些许姜汁；
11、放青椒块小炒一回；
12、加生抽、料酒、盐、鸡精调味。
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第1个回答 2020-05-20
