如题所述
1、猪心一切为二,处理干净;
2、切成小块;
3、锅里放水,水开后放猪心焯变色;
4、猪心捞出备用;
5、青椒洗净切块;
6、葱切葱花,蒜切片;
7、干辣椒减段,花椒备用;
8、锅中热油爆香花椒捞出不用;
9、将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味;
10、放入焯过水的猪心略炒,淋些许姜汁;
11、放青椒块小炒一回;
12、加生抽、料酒、盐、鸡精调味。
2、切成小块;
3、锅里放水,水开后放猪心焯变色;
4、猪心捞出备用;
5、青椒洗净切块;
6、葱切葱花,蒜切片;
7、干辣椒减段,花椒备用;
8、锅中热油爆香花椒捞出不用;
9、将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味;
10、放入焯过水的猪心略炒,淋些许姜汁;
11、放青椒块小炒一回;
12、加生抽、料酒、盐、鸡精调味。
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第1个回答 2020-05-20