如题所述
第1个回答 2019-04-15
芹菜炒猪心
原料:芹菜,猪心,酱油,香醋,姜丝,香油。
做法:将猪心洗净煮熟,切成薄片。把芹菜洗净去叶,将叶柄切成段。将铁锅放火上,加入香油,待油热后加入酱油、姜丝炮锅,放入芹菜煸炒,待芹菜将熟时放入猪心片,注意翻转炒匀。炒好后盛入盘中加入少许香醋即可食用。
茶香猪心
原料:猪心,竹签数根,卤料(甘草,八角,花椒粒,桂皮,茶叶,水),味精,精盐,绍酒,胡椒粒少许。
做法:猪心切开,除去白筋后清洗干净用竹签固定,再用热水略为汆烫,捞起沥干,备用。卤料与调料用大火煮开,转小火放入猪心略煮,再关火浸泡2小时捞出沥干。猪心放凉去除竹签,切成薄片置于盘中,食用时搭配腌姜更显可口美味。
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第2个回答 2020-09-28
猪心悼水焖半小时 放入各种作料减半均匀
第3个回答 2020-09-28
给你你家人吃吧,跟简单