如题所述
川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
原料：
主料：梨400克
辅料：川贝母5克
调料：冰糖5克
详细做法：
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
主料：雪花梨、川贝、枸杞
辅料：冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
原料：
主料：梨400克
辅料：川贝母5克
调料：冰糖5克
详细做法：
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
主料：雪花梨、川贝、枸杞
辅料：冰糖
1. 雪花梨、鸭梨都可以。
2. 川贝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滚刀块。
4. 加入150ml的白开水。
5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。
6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-11
你首先将川贝打成细粉，将雪梨去皮去心核，切成小块或丁，装入碗内，加入川贝粉、冰糖适量，加少量水。放入锅内隔水蒸15一18分钟即可。
功效:清肺止咳。
功效:清肺止咳。
第2个回答 2020-12-17
野生川贝母配雪梨，治疗伤寒咳嗽温和却效果奇佳
第3个回答 2020-09-11
急性支气管炎演化肺炎，咳了一个月，吃了药，打了针，都不如吃了10颗高成本的蒸梨管用！有什么咳嗽是吃十颗蒸梨解决不了的吗？如果有，那就来20颗！哈哈哈，开心！我的咳嗽终于好咯！
用料
雪梨 1个
冰糖 3小块
川贝母粉 3g
川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法
去药店买川贝母，死贵！我买了2次，每次10g，一次6块钱/g，一次7块钱/g，10g差不多可以蒸3-4个梨。川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤1
买好的贝母可以让药店帮忙研磨成粉，怕麻烦的话你也可以直接用整个的贝母放到梨里面，不过亲身经历告诉我止咳效果会大打折扣。所以不要偷懒！川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤2
买好的雪梨上三分之一处剖开，去心儿，然后再削皮，以免雪梨本身水分流失过多。如果没有雪梨也可以其他梨，不过效果可能会不一样，药方上都写的是雪梨。川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤3
把贝母粉放到你挖好的梨子里面
川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤4
加入冰糖，注意，贝母蒸熟后味微苦，如果怕苦的盆友可以多放两颗冰糖。川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤5
盖好梨子盖，上锅蒸熟，大概30分钟左右，如果怕梨子盖掉，可以用牙签固定，也可以像我我偷了下懒，直接盖上梨盖。川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤6
当当当当！大功告成！蒸熟的梨子里面冰糖和贝母粉完全交融，糯糯的口感，外面的梨子也不像生梨那么脆，软软滑滑的，口感很棒，碗里的天然梨汁也超赞。关键是润肺止咳！入肺经！能救命的啊哈哈哈哈。川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤7
小贴士
川贝母虽然贵，但是是蒸雪梨的不二之选，尽量不要选用其他种类贝母。
用料
雪梨 1个
冰糖 3小块
川贝母粉 3g
川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法
去药店买川贝母，死贵！我买了2次，每次10g，一次6块钱/g，一次7块钱/g，10g差不多可以蒸3-4个梨。川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤1
买好的贝母可以让药店帮忙研磨成粉，怕麻烦的话你也可以直接用整个的贝母放到梨里面，不过亲身经历告诉我止咳效果会大打折扣。所以不要偷懒！川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤2
买好的雪梨上三分之一处剖开，去心儿，然后再削皮，以免雪梨本身水分流失过多。如果没有雪梨也可以其他梨，不过效果可能会不一样，药方上都写的是雪梨。川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤3
把贝母粉放到你挖好的梨子里面
川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤4
加入冰糖，注意，贝母蒸熟后味微苦，如果怕苦的盆友可以多放两颗冰糖。川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤5
盖好梨子盖，上锅蒸熟，大概30分钟左右，如果怕梨子盖掉，可以用牙签固定，也可以像我我偷了下懒，直接盖上梨盖。川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤6
当当当当！大功告成！蒸熟的梨子里面冰糖和贝母粉完全交融，糯糯的口感，外面的梨子也不像生梨那么脆，软软滑滑的，口感很棒，碗里的天然梨汁也超赞。关键是润肺止咳！入肺经！能救命的啊哈哈哈哈。川贝母蒸雪梨（止咳良方）的做法 步骤7
小贴士
川贝母虽然贵，但是是蒸雪梨的不二之选，尽量不要选用其他种类贝母。
第4个回答 2020-09-11
可以从小红书搜索一下具体做法
