红薯凉粉的做法窍门

食材清单
红薯淀粉
100克
纯净水
450克
盐
半勺
鸡精
半勺
辣椒油
一勺
糖
半勺
香油
一勺
鲜酱油
一勺
醋
两勺
收起
烹饪步骤 共28步
1
将红薯淀粉倒入盆中

2
倒入水搅拌均匀

3
拿细网过滤

4
小火搅拌

5
陆续出现疙瘩

6
慢慢变色

7
煮至全部变色

8
放入碗中

9
铲子压压

10
盖盖冷藏

11
扣在板上切块

12
切成块

13
放入凉水中浸泡

14
胡萝卜切丝

15
黄瓜切丝

16
小葱切碎

17
香菜切碎

18
蒜切碎

19
将凉粉控水

20
放入胡萝卜黄瓜葱蒜

21
放入盐，鸡精，糖

22
放鲜酱油

23
倒入香油

24
倒入香醋

25
淋上辣椒油拌匀

26
撒上芝麻

27
一道美味的红薯凉粉就做好了

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