房东的房租要交税吗?

我最近办居住证（上海），居委会把房东叫过去登记，说以后要叫5%的税钱，具体金额可以再商量，房东很生气，本来可以拖交一段时间的房租也要我明天就要交！

问题：

1. 我要是不办居住证，居委会也就不会知道了吧？还是即使我不办居住证居委会也同样会知道？

2. 税当然是房东交，但是以后再找他办事肯定不好说话了。
我的房租是1200/月，够交税的标准吗（还是不管房租多少都得交）？
我和房东通过中介签了两年的合同，期间他可以单方面提出涨房租吗？

多谢各位的回答！！！！