铁板鸡架怎么整平的

鸡架破成2半 用五香粉 盐 味精腌制入味 最好10 小时以上 然后放置铁板上烤制 ，

需要用一块铁板压住 或者用 铁铲刀压住 防止受不到热力。

一面烤3分钟 然后换面 每一面烤2次 10多分钟就熟了。

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