如题所述
原料：意大利面100克、西芹30克、番茄200克、大蒜2瓣、洋葱1/2小个、牛瘦肉200克、汉斯意大利面酱60克、红酒15ML、高汤适量、盐适量、橄榄油适量、罗勒叶适量。
做法：
1、将牛瘦肉洗净沥干水分，切小块，放入搅肉机内，启动搅肉机将牛瘦肉搅打成肉馅备用。
2、将所有蔬菜洗净，番茄切小粒、洋葱去皮切小粒、大蒜切碎粒、西芹切碎粒、罗勒叶剁碎备用。
3、平底锅内倒入适量橄榄油，加热后倒入洋葱粒、罗勒叶碎、大蒜粒炒香。
4、倒入牛肉馅翻炒均匀，倒入番茄粒，西芹粒炒匀。
5、加入番茄酱、红酒继续翻炒出汤汁。
6、调入高汤，加入少许盐，焖煮至汤汁浓稠时关火备用。
7、汤锅内加入适量清水，加入少许盐，大火煮沸，放入意大利面，中火煮至面条无硬心。
8、捞出控干水分，加入少许橄榄油将面条拌匀。
9、拌好的意大利面盛入盘中，拌上汉斯意大利面酱即可食用。
做法：
1、将牛瘦肉洗净沥干水分，切小块，放入搅肉机内，启动搅肉机将牛瘦肉搅打成肉馅备用。
2、将所有蔬菜洗净，番茄切小粒、洋葱去皮切小粒、大蒜切碎粒、西芹切碎粒、罗勒叶剁碎备用。
3、平底锅内倒入适量橄榄油，加热后倒入洋葱粒、罗勒叶碎、大蒜粒炒香。
4、倒入牛肉馅翻炒均匀，倒入番茄粒，西芹粒炒匀。
5、加入番茄酱、红酒继续翻炒出汤汁。
6、调入高汤，加入少许盐，焖煮至汤汁浓稠时关火备用。
7、汤锅内加入适量清水，加入少许盐，大火煮沸，放入意大利面，中火煮至面条无硬心。
8、捞出控干水分，加入少许橄榄油将面条拌匀。
9、拌好的意大利面盛入盘中，拌上汉斯意大利面酱即可食用。
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第1个回答 2012-02-27
一口一口的吃本回答被提问者采纳
