如题所述
炒没有反义词和近义词。
炒拼音：chǎo，注音：ㄔㄠˇ，部首：火部，部外笔画：4画总笔画：8画
五笔：OITT，仓颉：FFH，郑码：UOKM，四角：99820
结构：左右，电码：3509，区位：1920，统一码：7092
笔顺：丶ノノ丶丨ノ丶ノ
释义：
1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：～菜。～花生。
2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：～作。～股。～汇。
扩展资料
汉字笔画：
相关组词：
1.炒勺[chǎo sháo]
炒菜用的带柄的铁锅，形状像勺子。
2.炒米[chǎo mǐ]
干炒过的或煮熟晾干后再炒的米。
3.热炒[rè chǎo]
炒出来趁热吃的菜肴（区别于“冷盘”）。
4.炒货[chǎo huò]
商店里出售的干炒食品（如瓜子、蚕豆、花生等）的总称。
5.炒肝[chǎo gān]
一种食品，用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-02-10
炒的解释：
1.把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没..
?【单个字的时候不好确定，只有在一定的语境才好确定其反义词、近义词】本回答被网友采纳
1.把东西放在锅里搅拌着弄熟：～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没..
?【单个字的时候不好确定，只有在一定的语境才好确定其反义词、近义词】本回答被网友采纳
第2个回答 2024-05-23
炒的反义词
在烹饪的丰富世界里，不同的烹饪技法赋予菜肴独特的风味和质地。其中，炒这一技法广受欢迎，以其快速、均匀的加热方式而著称。在语言的王国中，与炒相对的概念是什么呢？
蒸
蒸，作为炒的反义词，呈现出截然不同的烹饪方式。它利用蒸汽的柔和力量来烹饪食物，保留食物的天然水分和营养。蒸的过程缓慢而温和，不会产生炒菜时产生的高温。因此，蒸菜通常质地更嫩，味道更清淡。
蒸法广泛适用于各种食材，从蔬菜到海鲜再到肉类。它可以最大限度地保留食物的营养成分，使其成为健康饮食的理想选择。
炖
炖，另一种炒的反义词，采用低温长时间烹饪的方式。食物浸泡在液体中，如汤汁或酱汁，并在较低的温度下缓慢炖煮。这个过程使食物中的结缔组织分解，产生口感柔软、风味浓郁的菜肴。
炖法尤其适用于质地较硬的食材，如肉类和根茎类蔬菜。它将这些食材转化为鲜嫩多汁的美味佳肴，让你的味蕾尽享舌尖上的盛宴。
煨
煨，与炖类似，也是一种低温长时间烹饪的方法。煨的特点是液体量更少，食物完全浸没在液体中。煨的过程比炖更缓慢，通常需要几个小时甚至更长时间。
煨法适用于需要长时间嫩化的食材，如牛腩和猪蹄。它赋予食物醇厚的风味和丝滑的质地，让你的味蕾沉醉其中。
慢煮
慢煮，又称慢炖，是一种现代烹饪方式，采用低温长时间烹饪。食物放置在慢炖锅中，在低温下烹煮数小时甚至更长时间。这种方法使食物均匀受热，产生质地柔软、味道浓郁的菜肴。
慢煮法非常适合质地较硬的食材和长时间炖煮。它让你可以在忙碌的日子里轻松烹饪美味佳肴，回家后即可享用热气腾腾的美食。
总结
炒的反义词涵盖多种烹饪技法，包括蒸、炖、煨和慢煮。这些技法通过不同的加热方式和时间，为菜肴赋予独特的风味和质地。无论是质地鲜嫩的蒸菜，还是风味浓郁的炖菜，抑或丝滑多汁的煨菜，以及鲜香入味的慢煮菜，每一种烹饪方法都为烹饪艺术增添了一抹亮色。
在烹饪的丰富世界里，不同的烹饪技法赋予菜肴独特的风味和质地。其中，炒这一技法广受欢迎，以其快速、均匀的加热方式而著称。在语言的王国中，与炒相对的概念是什么呢？
蒸
蒸，作为炒的反义词，呈现出截然不同的烹饪方式。它利用蒸汽的柔和力量来烹饪食物，保留食物的天然水分和营养。蒸的过程缓慢而温和，不会产生炒菜时产生的高温。因此，蒸菜通常质地更嫩，味道更清淡。
蒸法广泛适用于各种食材，从蔬菜到海鲜再到肉类。它可以最大限度地保留食物的营养成分，使其成为健康饮食的理想选择。
炖
炖，另一种炒的反义词，采用低温长时间烹饪的方式。食物浸泡在液体中，如汤汁或酱汁，并在较低的温度下缓慢炖煮。这个过程使食物中的结缔组织分解，产生口感柔软、风味浓郁的菜肴。
炖法尤其适用于质地较硬的食材，如肉类和根茎类蔬菜。它将这些食材转化为鲜嫩多汁的美味佳肴，让你的味蕾尽享舌尖上的盛宴。
煨
煨，与炖类似，也是一种低温长时间烹饪的方法。煨的特点是液体量更少，食物完全浸没在液体中。煨的过程比炖更缓慢，通常需要几个小时甚至更长时间。
煨法适用于需要长时间嫩化的食材，如牛腩和猪蹄。它赋予食物醇厚的风味和丝滑的质地，让你的味蕾沉醉其中。
慢煮
慢煮，又称慢炖，是一种现代烹饪方式，采用低温长时间烹饪。食物放置在慢炖锅中，在低温下烹煮数小时甚至更长时间。这种方法使食物均匀受热，产生质地柔软、味道浓郁的菜肴。
慢煮法非常适合质地较硬的食材和长时间炖煮。它让你可以在忙碌的日子里轻松烹饪美味佳肴，回家后即可享用热气腾腾的美食。
总结
炒的反义词涵盖多种烹饪技法，包括蒸、炖、煨和慢煮。这些技法通过不同的加热方式和时间，为菜肴赋予独特的风味和质地。无论是质地鲜嫩的蒸菜，还是风味浓郁的炖菜，抑或丝滑多汁的煨菜，以及鲜香入味的慢煮菜，每一种烹饪方法都为烹饪艺术增添了一抹亮色。
