我想当法国料理厨师

不能说法国菜在中国没前途，是正宗的法国菜没有几个人会吃，你要知道法国菜的前身是意大利菜，后来经过自己改良加工才有自己的风格，我就是个厨师现在在五星的饭店里面做法国菜，吃的人不多了，但是出品是很严格的，至于你说的前途，法国料理师的工资水平不定，也不一定非到法国去，但是你要是去了回来的话也要有一定的人际关系，因为厨房本身就是在做圈子，我现在在做法国菜8年多了，从刚刚开始一个月50块钱到现在9500是有很多辛酸，我深知这一行的路要怎么走，有梦就要去奋斗，至于你说要注意什么问题就是法语，因为法国菜的菜单全是法语，而不是英语，而且以后你去应聘的时候还要考你英语法语，所以外语也很重要，现代的厨师不单单要会做好菜就行了，要注意很多问题的，希望你可以！！祝你成功！！追问

那个，如果我想上法国的蓝带厨艺学院有希望吗？还有你现在在哪个城市任职？

追答

希望，人人都有，只看你怎么把握，先学好英语和法语吧，我现在在福州，

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蓝带毕业的只要自己努力在全球都有前途 你现在还太小 我觉得没必要学那么早 现在好好享受你的学生阶段吧。 如果家庭条件允许。 你可以到法国念高中 大学直接学法国菜。 那样结合年龄的话 你也算厨师中比较年轻的了。 毕业之后再在国外呆个5 6年 30岁前回国做个行政总厨完全没问题。 现在如果就很感兴趣的话 就先学学理论吧。 很多中餐厨师觉得理论不重要 其实理论是很重要的 厨师生涯越往后 对自己的帮助越大。

可以的 你可以去那些西餐厅看有没有招聘小工的 不要怕苦 不要怕累 不是一进去人家就教你的 是靠自己的眼见的 我是一名中餐厨师 也是那么过来的 中餐比西餐累的多了 加油

您这个问题，让EduHug的阿贲老师为您做专业的解答吧！

你要去法国蓝带读书，必须要拿到高中毕业证才行，这个是基本录取要求。你现在做的就是要好好学习，多看一些资料，了解和熟悉西餐西点专业。

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希望我的回答您能满意，祝您好运！
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