如题所述
油泼面
主料
拉面两个人的量 香椿一把 青菜适量 豆腐一块
辅料
油适量 葱姜蒜末适量 盐 味精 陈醋 辣椒面 生抽 香油
油泼面的做法步骤
1. 半成品拉面，这个省事，超市有卖
2. 豆腐切薄片热油炸干
3. 青菜洗干净切片
4. 香椿葱姜蒜切末
5. 炸好的豆腐切丝放大碗底
6. 这个就不用说了，拉面！慢慢来熟能生巧
7. 面熟后放入青菜烧开出锅
8. 放入切好的葱姜蒜末、盐、花椒粉、辣椒面，热锅烧油加热开始泼
9. 泼过油之后加香醋、生抽、少许香油快速搅拌均匀准备开吃
10. 拌匀装盘
小贴士
根据个人爱好放辣椒醋，喜欢多菜的还可以加绿豆芽，我刚好冰箱里还有些香椿，加了味道确实香，香油味精也可以适量添加，也可以简单只放盐花椒面香醋油泼一下就可以，简单的也不错，总之根据个人口味随意变化
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-10-11
材料
主料：面粉，
辅料：小葱，盐，鸡精，辣椒面，醋，葱油，生抽
做法
1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用；
2、坐锅待水开后，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅中煮熟捞出，加入盐、鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。本回答被提问者采纳
主料：面粉，
辅料：小葱，盐，鸡精，辣椒面，醋，葱油，生抽
做法
1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用；
2、坐锅待水开后，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅中煮熟捞出，加入盐、鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-12-30
教你油泼面简单又劲道爽口的做法
第3个回答 2020-10-10
油泼面怎么做？把面条倒入锅中煮熟后捞出，然后加入葱姜蒜末胡萝卜黄瓜条，辣椒粉，香油，搅拌均匀。
第4个回答 2019-12-12
Hello！我是舌尖上的陕西味道之油泼面。看电视剧《白鹿原》记忆最深的就是那一碗碗红彤彤，实实在在冒着热气的油泼面了。馋得我直流口水。烧得滚烫的热油，“滋啦~”一声，浇到撒了葱花、辣椒粉、蒜末和青菜的面上，简直隔着屏幕都闻到了香味，真是怎么
