如题所述
我也觉得是家常菜或者是普通的小菜,仔细讲的话,我感觉它属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中,处处可以寻觅到它的踪迹。当然,各菜系中以及各地的红烧肉都已经具备了鲜明的地域特色。比如苏式红烧肉、川式红烧肉等等。
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如题所述
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