请问jiao头怎样写。它是一种咸菜

藠头，读音 jiào ，薤（xiè）的别称：～子。～头。～白。江西省新余市一带又称野蕌，音为“yǎ qiāo”，浙江一带称为：qiáo头、qiāo子。是薤白的亚种，为多年生草本百合科植物的地下鳞茎，叶细长，开紫色小花，嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。据《神农本草经》记载：藠头“治金疮疮败，轻身者不饥耐老”；“治少阴病阙逆泄痢，及胸瘅刺痛，下气，散血，安胎。”

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：https://verywind.cn/ee/rfr32efxf7vy777vje.html