如题所述
用料：海鲶鱼2条、葱1段、姜一块、大蒜3块、酱油2勺、白胡椒粉1勺。
1、准备新鲜的海鲶鱼。
2、葱姜蒜备好。
3、热油热锅。
4、放入葱姜蒜，炒出香味。
5、然后倒入适量的水。
7、将鲶鱼下入锅中。
8、然后等待15分钟左右，水开之后再过几分钟就可以了。
9、OK了，大功告成。
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第1个回答 推荐于2017-09-29
可以做成红烧胖头鱼。
材料：
葱段，姜段，蒜3头，胖头鱼1个，黄酒，盐，酱油，冰糖
做法：
1.将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒
2.将葱姜切成大段，蒜整头备用
3.将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用
4.将葱姜段入锅直到香味出来，再放入鱼头，黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干
第2个回答 2020-11-06
胖头鱼怎么做好吃，在家轻松做，吃着鲜嫩无比真过瘾！
第3个回答 2014-10-04
家常 底油 葱姜蒜 爆锅 加 辣酱炒香 放入盐 味精 白糖 放入鱼 加啤酒 大火烧开 小货慢炖
第4个回答 2014-10-04
剁椒鱼头
