如题所述
常言道，早上金苹果，下午银苹果，晚上烂苹果。这是我妈妈经常给我讲的话，在我们的日常生活中，它的意思大概就是讲晚上不应该吃一些东西，有些东西应该是放在早上吃这个样子才能对身体好，可以说这是一条关于健康饮食的名言啦。但是有的时候我们也会疑惑，就是一些生活中的至理名言，它到底是有什么样的科学依据呢？为什么说早上就是金苹果晚上就是烂苹果了呢？难道苹果在晚上吃就真的是对身体很不好吗？这个问题我也曾问过我的妈妈，不过我妈妈跟我讲说她的妈妈就这样跟她讲的，她也说不出来个所以然。不过有次去医院，正儿八经的在医生口中听到了一些大概算是科学道理的道理。
早上金苹果，晚上烂苹果这个说法如果用现代的理论去解释的话的话，大概需要从两个方面去解释，第一个是人体的吸收问题，第二个就是苹果它本身所蕴含的营养。
其实不光是苹果，很多医生都跟我们讲晚上尽量不要吃太多的东西，有一些真的是很不合适的。就像是很多女孩子选择的减肥方式，比较有依据，并且较为流行的不就是一日两餐或者是一日三餐的说法吗？一日两餐主要就是指只吃早饭和午饭，不吃晚饭，而一日三餐指的是除了早饭和午饭之外，必须要在下午6点之前吃完晚饭。相信很多人也都讲过减肥期间早饭其实是不用太克制的，只要保证吃的油性不是很大，那么无论你吃多少，都是可以得到很好的消化的。并且也都会讲，尽量不要吃晚饭，或者是晚饭要少吃一点。这就跟我们身体新陈代谢以及消化的问题有很大的关系了，所以从这一方面来看，其实不光是苹果，很多东西都是晚上就不要再吃了啦。那么还会有人问，为什么晚上就非得是烂苹果了？其实我们吃进去的还是好的苹果，但是，晚上吃进去的苹果相对于早上吃进去的和中午吃进去的，它的营养价值在一定程度上有了很大的降低，也就是说我们人体没有办法去吸收和好好的利用这个营养，就导致了这个苹果的营养价值降低，对我们人体而言，就相当于一个烂苹果。
我们再回到这个问题啊，所谓的晚上烂苹果，也就是表达从苹果的角度上，这个水果并不适合在晚上吃。苹果作为最受欢迎的水果之一，我们首先要对它的性能有一个较好的了解，我一个非专业人士，它所含有的营养元素，我也没有办法说的太专业，但是苹果能够受到欢迎，就是因为它能够吸收体内的毒素，促进肠胃运动，而且饱腹感较强。所以苹果作为大众意义上的水果，跟大多数水果一样应该尽可能地放在两餐之间，作为一个饭后的补给。另外再说明一点，虽然说有早上金苹果的说法，但是还是尽量不要空腹吃苹果的好，毕竟有些人体质并不适合，还是小心的好。
早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果，这不仅是一句俗语，也是一条真理。它是按照人体的吸收率来说的，我们经过一晚上的消化，人体的各项指标处于一个比较低的状态,但早上的吸收能力就是最强的。我们听过这样一个说法，早上吃的像皇上，中午吃的像平民，晚上吃得像乞丐，这种说法和吃苹果是一个意思，本质上都是在说早上的吸收率是最高的，所以最好的要留着早上吃。
我们应该还听有一种说法，早上吃姜如人参，晚上吃姜如砒霜，早上是一个非常好的契合点，早上吃可以将营养全部吸收。而且要吃的话，那么就吃的最完美，那么早上空腹时苹果是最好的。因为苹果可以很好的补充一晚上消化的能量，而且空腹吃，排毒助消化。
之前减肥的时候吃过一段时间的苹果，就是早上空腹吃，每次吃完就想上厕所，然后晚上基本不吃饭，用水果代替，吃的也是苹果。苹果有营养大王之名，因为有一个one apple a day，doctor goes away的说法，所以能看出来苹果是很有营养的。
其实有一些从古至今流传下来的俗语，你看是并没有什么逻辑可言，但是却是用经验积累出来的经验之谈。我们之所以现在会问什么是我们想用科学的解释来解答这句俗语。用吸收率来解释早上金苹果，晚上烂苹果的说法，不知道题主认不认可呢？
每个人都希望自己每天哪个时刻吃什么东西是有利于自己的身体健康的，所以他们会研究哪个时间段吃哪种东西才有利于身体的健康，才可以很好的补充身体的营养，使自己的身体更好，抵抗力更强。他们就会关注养身专家，但最关键的目的就是自己吃得健康，活得舒心，享受生活的时间会更长一点，所以我们可能会很在乎这个，当然。老年人更应该注意这些，才能保证自己的身体不受病害困扰！
现在，我们来研究一个问题，那就是为什么早上吃苹果是金苹果，我想，早上我们是一天的开始，我们都没有怎么吃东西，这时候昨天的食物已经新陈代谢完了，身体的营养也需要新的食物来补充，而苹果是当之无愧的不二之选，所以我们需要早上吃一个苹果来给自己新的一天的器官补充营养，我相信很多人都知道苹果是水果之王吧。所以它所包含的营养和它对人体的好处，对我们身体的病害也会有很大的帮助!
那为什么又说晚上的苹果是烂苹果呢？我想这也是有原因的，并不是每个说法都是空穴来风。我们可以仔细的想想。当我们的身体到晚上时，我们的新陈代谢的速度就会下降，我们在一天吃的食物已经补充了我们一天的营养了。当然我们还没有消化，而当我们吃了苹果，苹果的营养就会呈现出堆积或者与其他的营养产生不良的反应，我想这是每个人都不希望发生的事情吧！所以这个时间我们应该把握好！
所以，当我们选择吃什么食物的时候，我们应该考虑时间是否合适，今天计划的食物之间是否会有冲突，那个东西什么时候吃最好。当你思考了这些问题之后。我想你就很会搭配食物了吧！
