酒店服务的基本概念

（1）服务的定义：
2、SERVICE
S Smile 微笑 Sincere 诚恳
E Excellent (出色优秀) Efficient 效率
(细微服务) 快而准 快而好 敏捷迅速 妥善
R Ready 准备好 Ready to service
准备好随时为客人服务
V Viewing 看待 (Vip) Visible and valuable
可见的设施和有价值的服务
I Inviting 邀请 Informative
服务结束后,邀请客人再次光临 提供信息资料
C Creating 创造 Courteous 礼貌礼仪待人
营造服务客人气氛
E Eye 眼光 Excellent 优秀
2）服务内容：
A、 服务人员的仪容、仪表、仪态
B、 服务态度和服务技能
C、 交际能力知识视野、应变能力
D、 服务的效率、效果
E.服务中的礼貌、礼节、礼仪
（3）优质服务：是在服务的基础上更加周到、热情、细微的规范化服务。