干瘪和干煸的区别

如题所述

干瘪,含义就是干巴巴的,很不饱满的样子。有时也可以理解为平坦的意思。同你的身躯 瘦弱 1干枯收缩;不丰满。

2 形容文辞等内容贫乏而枯燥

反义词:饱满

干瘪 gān biě

指干枯收缩;不丰满。形容文辞等内容贫乏而枯燥。

语出《水浒传》第四回:“如今教洒家做了和尚,饿得乾瘪了。”

近义词:干瘦、干枯

反义词:饱满、丰满

干煸又称煸炒或干炒,是一种较短时间加热成菜的方法,原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法。成菜色黄(或金红)油亮,干香滋润,酥软化渣,无汁醇香的风味特征。
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第1个回答  2022-10-08
干瘪,含义就是干巴巴的,很不饱满的样子。有时也可以理解为平坦的意思。

干煸又称煸炒或干炒,是一种较短时间加热成菜的方法,原料经刀工处理后,投入小油量的锅中,中火热油不断翻炒,原料见油不见水汁时,加调味料和辅料继续煸炒,至原料干香滋润而成菜的烹调方法。成菜色黄(或金红)油亮,干香滋润,酥软化渣,无汁醇香的风味特征。
第2个回答  2022-10-07
干瘪是说颗粒不饱满,而干煸是说用大火快速翻炒的意思,他们发音相近但意思差别很大!
第3个回答  2022-10-07
干瘪,含义就是干巴巴的,很不饱满的样子。有时也可以理解为平坦的意思,干煸就是炒菜时不放水炒好本回答被网友采纳
第4个回答  2022-10-08
干瘪是自然形成,泛指瘦弱,甚至死亡以及坏了的东西。干煸是人为的一种形态,是经过高温处理后物体的形态

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