如题所述
一般都是先吃生鱼片,因为先吃熟食后再吃生鱼片的话会觉得有些腥,而且因为已经吃了一些东西,味觉上对生鱼片的感觉就会退化些,但如果你是吃自助餐的话建议少吃点生鱼片,因为自助店的生鱼片大多都是冷冻的不说,生鱼片其实是很容易饱的,虽然你感觉上并没有吃很多。三文鱼是生鱼片里点的人最多的,还有北极贝,海胆和金枪鱼是日本人比较喜欢的,金枪鱼含热量比较少,肚子上的是最好吃的,但一般的料理店卖的肚子上的都是假的,只是靠近肚子的部分,因为最好的肚子上的非常非常贵,即使是进价都要3000块左右一公斤,即使连单点的店里都可能没有,因为很多人吃不起。接下来点天妇罗,天妇罗在日本料理里面也四很有名气的,一般都是吃虾的天妇罗,鱼的不好吃。烤银雪鱼是非常好吃的,建议去单点的餐厅里吃,因为银雪鱼的成本也是非常高的,自助餐厅里用的银雪鱼全部都不是真正的银雪鱼,是雪鱼,看上去像银雪鱼,但价格低廉味道更是相差太远。好的地方烤鳗鱼也不错,不会觉得腥。还有日式牛扒,串烤,(鸡肉吃酱烤,翅膀或软骨之类的吃盐烤)还有烤虾。锅子嘛如果口味重的话就吃sikiyaki,中文有的店叫四喜锅,有的叫烧烤牛肉锅,一般是在客人的桌面上烧的,套餐除外,寿司分为手握寿司,卷寿司,押寿司,卷又有细卷粗卷和手卷,这就看你喜欢用什么东西做了,因为寿司饭的味道是一样的。呵呵 如果你是第一次吃就不要吃纳豆寿司,你肯定不会喜欢的,不过本人倒是顶喜欢纳豆的。嘿嘿!自助的话就不要吃饭了,容易饱,你就亏了。这些都是比较经典的东西,其它要吃什么就自己看看吧
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第1个回答 2023-03-18
一般都是先吃生鱼片,因为先吃熟食后再吃生鱼片的话会觉得有些腥,而且因为已经吃了一些东西,味觉上对生鱼片的感觉就会退化些,但如果你是吃自助餐的话建议少吃点生鱼片,因为自助店的生鱼片大多都是冷冻的不说,生鱼片其实是很容易饱的,虽然你感觉上并没有吃很多。三文鱼是生鱼片里点的人最多的,还有北极贝,海胆和金枪鱼是日本人比较喜欢的,金枪鱼含热量比较少,肚子上的是最好吃的,但一般的料理店卖的肚子上的都是假的,只是靠近肚子的部分,因为最好的肚子上的非常非常贵,即使是进价都要3000块左右一公斤,即使连单点的店里都可能没有,因为很多人吃不起。接下来点天妇罗,天妇罗在日本料理里面也四很有名气的,一般都是吃虾的天妇罗,鱼的不好吃。烤银雪鱼是非常好吃的,建议去单点的餐厅里吃,因为银雪鱼的成本也是非常高的,自助餐厅里用的银雪鱼全部都不是真正的银雪鱼,是雪鱼,看上去像银雪鱼,但价格低廉味道更是相差太远。好的地方烤鳗鱼也不错,不会觉得腥。还有日式牛扒,串烤,(鸡肉吃酱烤,翅膀或软骨之类的吃盐烤)还有烤虾。扩展资料:日本料理起源于日本列岛,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。日本料理,主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』。[1] 当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,这些日本人自己发明的食物就是『和食』;另外,源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式拿坡里意大利面、源自中国的日式拉面等等,这些就被称为日式『洋食』,表示从外国引进,虽然不是日本发明、但是经过日本的改造成为日本料理的一种;其中日本改造的中国菜(日式拉面、日式煎饺、天津饭、唐扬鸡块等)又因为中国其实不属于西洋的范围,所以直接被叫做『日式中华料理』的时候也很多。[2] 日本传统和食摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代末期所形成的饮食。传统的日本料理主食是米饭,然后再配上其他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜,以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说,最简单的日本餐是“单菜餐”(日本语:一汁一菜/いちじゅういっさい),内容是一碟酱菜(通常是腌黄萝卜)。
第2个回答 2023-03-13
日料一般会有寿司、刺身、天妇罗、日式拉面、铁板烧、鳗鱼饭、味增汤、寿喜烧等。日料也就是日本料理,又叫和食,是独具日本特色的菜肴,具有季节性强、加工精细、色彩鲜艳、味道鲜美、保持原味清淡不腻等特点。
日料有哪些菜
日本料理主要分为三大类,分别是本膳料理、怀石料理和会席料理。
日本料理为保持菜的新鲜度和菜本身的味道,大多数都是以生吃为主,而在烹饪方式上也多以煮、烤、蒸为主。
日本料理在制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,不仅重视味觉,而且还很重视视觉享受。
日料有哪些菜
日本料理主要分为三大类,分别是本膳料理、怀石料理和会席料理。
日本料理为保持菜的新鲜度和菜本身的味道,大多数都是以生吃为主,而在烹饪方式上也多以煮、烤、蒸为主。
日本料理在制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,注重“色、香、味、器”四者的和谐统一,不仅重视味觉,而且还很重视视觉享受。
第3个回答 2015-01-19
怀石料理,刺生寿司,寿喜锅,日式火锅,日式烧烤,盖饭,拉面,大阪烧,天妇罗……本回答被网友采纳
第4个回答 2015-01-19
生鱼片,寿司之类的