虽然是普普通通的一道家常菜吧，但是要做的好吃就有点困难了。想了解下究竟怎样做这道番茄炒蛋会更加的可口呢？配料要什么呢？番茄炒蛋的做法和步骤！谢谢！我没有积分，不好意思不能给朋友你悬赏积分了！
1、番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块。
2、鸡蛋打散，使劲多打一会，可以加一点点温开水。
3、炒鸡蛋，油多，火大，手快。
4、炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒。
5、番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。
这样做色香味俱全，你可以是试试看，我平时都是这么做的。
加入番茄酱，味道更鲜美。
2、鸡蛋打散，使劲多打一会，可以加一点点温开水。
3、炒鸡蛋，油多，火大，手快。
4、炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒。
5、番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。
这样做色香味俱全，你可以是试试看，我平时都是这么做的。
加入番茄酱，味道更鲜美。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2012-03-17
第一步，把鸡2-3个鸡蛋打散在碗里，打散后稍加些盐，放到一旁
第二步，洗蕃茄，切成丁。
第三步，锅倒入油，锅底摊上薄薄一层油就可以，开火直至油有8分热，然后放入打好的鸡蛋，倒入鸡蛋后先不要翻炒，底部凝固住以后再翻。翻炒均匀就可以起锅。火不要太大。
第四步，锅里还余有油的话，直接放入切好的番茄丁，少加盐，知道番茄熬成汁，记住不要放水，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以成盘了。
第二步，洗蕃茄，切成丁。
第三步，锅倒入油，锅底摊上薄薄一层油就可以，开火直至油有8分热，然后放入打好的鸡蛋，倒入鸡蛋后先不要翻炒，底部凝固住以后再翻。翻炒均匀就可以起锅。火不要太大。
第四步，锅里还余有油的话，直接放入切好的番茄丁，少加盐，知道番茄熬成汁，记住不要放水，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以成盘了。
第2个回答 2012-03-17
先把鸡蛋炒熟！炒鸡蛋油一定要稍微多点 火要旺点 鸡蛋下锅就发起来 但是千万别糊了糊鸡蛋巨难吃 最好一遍炒一边把熟的捞出来！鸡蛋嫩嫩的 然后锅里放一点油放葱花中火炒柿子加盐 味 糖少许然后在倒入鸡蛋炒透即可！
第3个回答 2020-12-09
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多寻常百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。既有丰富的维生素也包含适量蛋白质。
第4个回答 2020-09-28
西红柿一定要炒软烂在下鸡蛋，放点白糖更入味
