如题所述
说起“筷子”，想必每一位中国人都非常熟悉，因为它作为一种饮食工具在我们在生活中每天都要接触的。同时，它也有着非常悠久的历史，并且成为了中国传统文化的一部分。
由于中国史书文籍上没有专门记载筷子的产生发明，我们也无从断定中国人使用筷子的具体时间，。但在古书《韩非子 喻老》中记载:“昔者纣为象箸，而箕子怖。”以及司马迁在《史记》中记载:“纣为象箸，箕子叹曰:彼为象箸，必为玉杯。”
“箸”（即助，指帮助吃饭的工具）是秦汉时期对筷子的称呼，（笔者家乡用方言讲“筷子”即谐音“筷箸”不知各位读者那边是不是有这个叫法）也就是说，在商纣王时期就已经开始使用筷子了，这样一来，中国人使用筷子的历史最少可追溯至3000年前的商朝时期。
既然无从得知我们是何时开始使用筷子的，不妨来看看它的一个发展和所蕴含的一些文化知识。
“筷子”的发展
中国历史上最早的实物筷子是在安徽贵池里山徽家冲窑藏出土:青铜箸。经考证是春秋时期之物。也就是说在那个时期，筷子是贵族王室所用之物，并没有走向寻常百姓家庭。
筷子真正开始普及是在秦汉时期，由于秦朝的建立打破了传统的奴隶主贵族统治，以往王室贵族地位渐渐下移，而“筷子”作为传统贵族的饮食餐具与其他文化习俗一并流入了民间。
同时，在汉朝建立之后，战争结束，经济逐渐复苏，人民生活水平也得到了提高，随之而来的饮食习惯也趋于卫生整洁，不像以往用手抓饭抓菜，筷子的使用也就得到了普及。
而自秦汉朝之后，筷子制作材质的使用也得到了扩展，如竹料、木料、金、银、铜、陶瓷、玉料等。当然在使用方面还是以竹料和木料为主，因为其制造成本低廉，多用于普通百姓家庭。其它材料所制筷子如金、银、陶瓷多用于皇室和有身份地位的大户人家。
到了明朝时期，筷子的形态发展成了“首方足圆”，首方，也就是筷子的头部为方形状；足圆，则指的是筷子的底部为圆形，而这种形态也沿用至今。
清朝时期筷子的变化主要在其制作工艺方面，如竹木镶银箸、象牙镶银箸、红木镶银箸、青玉镶赤金箸，在具备实用价值的同时，又彰显出了在外观上面的美感。
中国“筷子”文化
中国作为文化古国和礼仪之邦体现在各个方面，即使是一种再无普通不过的餐饮工具:筷子，也彰显出了中华文化的博大精深。
从筷子“首方足圆”的形态来看，它体现了古代中国人对于世界基本形态的理解，即“天方地圆”，“圆”代表天，“方”代表着地。在这种对世界“天方地圆”的认知观下，又分化出了对筷子的一种使用要求:手持筷子时，大拇指在食指的上方，中指持中间，无名指则在小指的下方，寓意为天、地、人三才之像，同时也体现出了中国古人对于人与世界的一种关系理解。
除此之外，筷子也体现出中国古人对于“太极”和“阴阳”理念的遵守。
所谓太极，指的是:一；而阴阳，则指:二。
太极分阴阳，即为一分为二，代表世间万物都由两个对立面组成。阴阳合太极，即位合二为一，代表阴阳结合，寓意一个完美的结果。
这种太极、阴阳理念无疑体现出了中国古人的一种哲学观，体现灵魂与肉体，理想与现实的结合。同时这种哲学观也有别与西方的思维方式。譬如在餐厅里，倘若我们听到有人呼唤服务员:“来一双筷子”，则此人必为中国人，而说:“两根筷子”，则一定是西方人。
由于中国史书文籍上没有专门记载筷子的产生发明，我们也无从断定中国人使用筷子的具体时间，。但在古书《韩非子 喻老》中记载:“昔者纣为象箸，而箕子怖。”以及司马迁在《史记》中记载:“纣为象箸，箕子叹曰:彼为象箸，必为玉杯。”
“箸”（即助，指帮助吃饭的工具）是秦汉时期对筷子的称呼，（笔者家乡用方言讲“筷子”即谐音“筷箸”不知各位读者那边是不是有这个叫法）也就是说，在商纣王时期就已经开始使用筷子了，这样一来，中国人使用筷子的历史最少可追溯至3000年前的商朝时期。
既然无从得知我们是何时开始使用筷子的，不妨来看看它的一个发展和所蕴含的一些文化知识。
“筷子”的发展
中国历史上最早的实物筷子是在安徽贵池里山徽家冲窑藏出土:青铜箸。经考证是春秋时期之物。也就是说在那个时期，筷子是贵族王室所用之物，并没有走向寻常百姓家庭。
筷子真正开始普及是在秦汉时期，由于秦朝的建立打破了传统的奴隶主贵族统治，以往王室贵族地位渐渐下移，而“筷子”作为传统贵族的饮食餐具与其他文化习俗一并流入了民间。
同时，在汉朝建立之后，战争结束，经济逐渐复苏，人民生活水平也得到了提高，随之而来的饮食习惯也趋于卫生整洁，不像以往用手抓饭抓菜，筷子的使用也就得到了普及。
而自秦汉朝之后，筷子制作材质的使用也得到了扩展，如竹料、木料、金、银、铜、陶瓷、玉料等。当然在使用方面还是以竹料和木料为主，因为其制造成本低廉，多用于普通百姓家庭。其它材料所制筷子如金、银、陶瓷多用于皇室和有身份地位的大户人家。
到了明朝时期，筷子的形态发展成了“首方足圆”，首方，也就是筷子的头部为方形状；足圆，则指的是筷子的底部为圆形，而这种形态也沿用至今。
清朝时期筷子的变化主要在其制作工艺方面，如竹木镶银箸、象牙镶银箸、红木镶银箸、青玉镶赤金箸，在具备实用价值的同时，又彰显出了在外观上面的美感。
中国“筷子”文化
中国作为文化古国和礼仪之邦体现在各个方面，即使是一种再无普通不过的餐饮工具:筷子，也彰显出了中华文化的博大精深。
从筷子“首方足圆”的形态来看，它体现了古代中国人对于世界基本形态的理解，即“天方地圆”，“圆”代表天，“方”代表着地。在这种对世界“天方地圆”的认知观下，又分化出了对筷子的一种使用要求:手持筷子时，大拇指在食指的上方，中指持中间，无名指则在小指的下方，寓意为天、地、人三才之像，同时也体现出了中国古人对于人与世界的一种关系理解。
除此之外，筷子也体现出中国古人对于“太极”和“阴阳”理念的遵守。
所谓太极，指的是:一；而阴阳，则指:二。
太极分阴阳，即为一分为二，代表世间万物都由两个对立面组成。阴阳合太极，即位合二为一，代表阴阳结合，寓意一个完美的结果。
这种太极、阴阳理念无疑体现出了中国古人的一种哲学观，体现灵魂与肉体，理想与现实的结合。同时这种哲学观也有别与西方的思维方式。譬如在餐厅里，倘若我们听到有人呼唤服务员:“来一双筷子”，则此人必为中国人，而说:“两根筷子”，则一定是西方人。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-09
筷子在古代传说故事中是妲己发明的，这源于她喂商纣王吃饭的一个故事。
第2个回答 2020-12-11
筷子是什么时候发明的并没有具体的历史记载，因为筷子的出现距今已经有三千多年的历史了，使用筷子的人也非常多，具体该追溯到什么时候我们也未可知。
不过可以肯定的一点就是商朝的时候就已经有筷子这种东西了，因为商纣王用的就是象牙箸。当初他生活非常奢靡，吃穿用度都是最好的，筷子也不例外，他用的是最好的象牙箸，而民间的老百姓们用的却是竹子制成的筷子。
不过可以肯定的一点就是商朝的时候就已经有筷子这种东西了，因为商纣王用的就是象牙箸。当初他生活非常奢靡，吃穿用度都是最好的，筷子也不例外，他用的是最好的象牙箸，而民间的老百姓们用的却是竹子制成的筷子。
第3个回答 2020-12-10
筷子的来历：是谁发明的？最早何时出现的？筷子有什么寓意？
筷子，在古代叫“箸”，是中国人常用的餐具，也是中华饮食文化的标志之一。
筷子的材料多种多样，主要有竹、木、骨、瓷、象牙、玉、金属、塑料等。
筷子最早是中国发明的，后来传至朝鲜、日本、越南等国。
中国人什么时候开始用筷子的呢？
其实在殷商时期，中国人就开始使用了。
中国目前发现的最早的筷子，是河南省安阳殷墟出土的铜筷子。在河南洛阳的战国墓葬中，曾出土成捆的51枚的餐叉用具。
为什么餐叉在以后的朝代很少提及？记载和实物也较少出现？因为战国以后餐叉可能被淘汰了。
在先秦时，勺子和筷子的分工很明确，勺子是用来吃饭的，而筷子用来夹羹里的菜。
那么，筷子是谁发明的呢？
在民间，流传着三个有关筷子由来的传说。有的说，姜子牙受神鸟的启示，发明了丝竹筷；有的说，妲己为讨纣王欢心，发明用玉簪为筷；还有的说，是大禹发明的筷子，在治水时为了节约时间，发明用树枝来捞取热食。
第一个传说，姜子牙发明竹丝筷
传说姜子牙只会直钩钓鱼，其他什么事也不会干，穷困潦倒。他老婆就想将他毒死另嫁他人。有一只神鸟再三提醒姜子牙，让他用竹丝做成筷子去验食物是否有毒，救了姜子牙一命。故事流传开来，从此，老百姓也学着用竹枝做成筷子。
但是竹子怎么能验毒呢？所以这个传说令人费解，不太可能作为发明的证据。
第二个传说，妲己发明玉簪筷
传说有一次商纣王吃饭时，有一道菜肴太烫。妲己怕他发火，就急中生智，取了头上的玉簪夹菜，吹了几口，待凉了再喂给纣王吃。纣王吃的非常高兴，就让妲己天天如此。妲己命工匠做了两根长玉簪用来夹菜，这就是玉筷的雏形。后来这种夹菜方式传到了民间，便有了筷子。
《史记》中有“纣为象箸而箕子唏”的记载，意思是说纣王生活奢靡，使用的筷子都是象牙制成的。《韩非子·喻老》也有这样一句：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”以此看来。3000多年前，中国就已出现象牙筷了。
第三个传说，大禹发明了树枝筷
相传，大禹在治理水患时，曾三过家门而不入。平时吃饭只能在野外进餐，有时候做烧兽肉，刚滚开的时候就想抓起来吃了赶路，可是实在是太烫了，怎么才能下手呢？于是大禹急中生智，随手折了树枝用来夹肉和饭。这就是最早的筷子的雏形了，虽然传说来自野史，但看起来比较合理。
在民间，筷子的寓意是什么？
过去，筷子常常作为嫁女儿的陪嫁品，意味着“筷子筷子，快生贵子”。朋友之间，常以折筷盟誓，表示同心协力或相互团结，大家齐心协力成就一番事业，或表示忠心耿耿等。十双筷子还意味着意十全十美、团团圆圆。
筷子的文化内涵，随着文化的发展，其含义也越来越丰富。
现在不仅有各种材质的筷子，如玉筷子、水晶筷子、不锈钢筷子、金属钛筷子、金筷子、银筷子等等；还有各种纪念性的特色筷子，如生肖筷子、星座筷子、结婚纪念日筷子、生日筷子等。
筷子，在古代叫“箸”，是中国人常用的餐具，也是中华饮食文化的标志之一。
筷子的材料多种多样，主要有竹、木、骨、瓷、象牙、玉、金属、塑料等。
筷子最早是中国发明的，后来传至朝鲜、日本、越南等国。
中国人什么时候开始用筷子的呢？
其实在殷商时期，中国人就开始使用了。
中国目前发现的最早的筷子，是河南省安阳殷墟出土的铜筷子。在河南洛阳的战国墓葬中，曾出土成捆的51枚的餐叉用具。
为什么餐叉在以后的朝代很少提及？记载和实物也较少出现？因为战国以后餐叉可能被淘汰了。
在先秦时，勺子和筷子的分工很明确，勺子是用来吃饭的，而筷子用来夹羹里的菜。
那么，筷子是谁发明的呢？
在民间，流传着三个有关筷子由来的传说。有的说，姜子牙受神鸟的启示，发明了丝竹筷；有的说，妲己为讨纣王欢心，发明用玉簪为筷；还有的说，是大禹发明的筷子，在治水时为了节约时间，发明用树枝来捞取热食。
第一个传说，姜子牙发明竹丝筷
传说姜子牙只会直钩钓鱼，其他什么事也不会干，穷困潦倒。他老婆就想将他毒死另嫁他人。有一只神鸟再三提醒姜子牙，让他用竹丝做成筷子去验食物是否有毒，救了姜子牙一命。故事流传开来，从此，老百姓也学着用竹枝做成筷子。
但是竹子怎么能验毒呢？所以这个传说令人费解，不太可能作为发明的证据。
第二个传说，妲己发明玉簪筷
传说有一次商纣王吃饭时，有一道菜肴太烫。妲己怕他发火，就急中生智，取了头上的玉簪夹菜，吹了几口，待凉了再喂给纣王吃。纣王吃的非常高兴，就让妲己天天如此。妲己命工匠做了两根长玉簪用来夹菜，这就是玉筷的雏形。后来这种夹菜方式传到了民间，便有了筷子。
《史记》中有“纣为象箸而箕子唏”的记载，意思是说纣王生活奢靡，使用的筷子都是象牙制成的。《韩非子·喻老》也有这样一句：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”以此看来。3000多年前，中国就已出现象牙筷了。
第三个传说，大禹发明了树枝筷
相传，大禹在治理水患时，曾三过家门而不入。平时吃饭只能在野外进餐，有时候做烧兽肉，刚滚开的时候就想抓起来吃了赶路，可是实在是太烫了，怎么才能下手呢？于是大禹急中生智，随手折了树枝用来夹肉和饭。这就是最早的筷子的雏形了，虽然传说来自野史，但看起来比较合理。
在民间，筷子的寓意是什么？
过去，筷子常常作为嫁女儿的陪嫁品，意味着“筷子筷子，快生贵子”。朋友之间，常以折筷盟誓，表示同心协力或相互团结，大家齐心协力成就一番事业，或表示忠心耿耿等。十双筷子还意味着意十全十美、团团圆圆。
筷子的文化内涵，随着文化的发展，其含义也越来越丰富。
现在不仅有各种材质的筷子，如玉筷子、水晶筷子、不锈钢筷子、金属钛筷子、金筷子、银筷子等等；还有各种纪念性的特色筷子，如生肖筷子、星座筷子、结婚纪念日筷子、生日筷子等。
第4个回答 2020-12-09
