如题所述
涮串,烤冷面,鸡蛋饼,手抓饼,炸臭豆腐,猪蹄,炸鸡柳等等
涮串原理类似于关东煮,关东煮是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法,来自我国东北地区的特色饮食(黑龙江、吉林、辽宁)。街边小吃将原材料扩展 的十分丰富,只有想不到的,没有涮不了的。麻辣的锅底类似我国的川菜,冬天在冰天雪地的室外吃上温暖的一碗涮串也是美美哒!
烤冷面,东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒。用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。
鸡蛋饼其实就是煎饼馃子,原是天津著名的小吃,在东北地区也称之为鸡蛋饼。如今可以看到遍地都有卖鸡蛋饼的小推车,可谓是横扫大东北了!鸡蛋饼由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。
手抓饼原 名葱抓饼,起源台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今 一直风靡全国。东北的手抓饼刚开始流行的时候貌似是以加盟的形式,推车上贴的广告都是来自于台湾,现在厉害的小摊贩们早已破解了手抓饼的秘籍,自己研发贩 卖了。
炸臭豆腐是一道传统的汉族小吃,外焦里嫩,香味特异。
油炸食品一直是速食主义者们的最爱,往往在路边走着,明明不饿看到炸鸡柳的摊子也要买上一份当做零食,以鸡肉为原料的小吃已经从鸡柳开始衍生,像鸡叉、雪花鸡柳、鸡脖、鸡排。总之鸡的全身上写都有料。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国 人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。
涮串原理类似于关东煮,关东煮是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法,来自我国东北地区的特色饮食(黑龙江、吉林、辽宁)。街边小吃将原材料扩展 的十分丰富,只有想不到的,没有涮不了的。麻辣的锅底类似我国的川菜,冬天在冰天雪地的室外吃上温暖的一碗涮串也是美美哒!
烤冷面,东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒。用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。
鸡蛋饼其实就是煎饼馃子,原是天津著名的小吃,在东北地区也称之为鸡蛋饼。如今可以看到遍地都有卖鸡蛋饼的小推车,可谓是横扫大东北了!鸡蛋饼由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。
手抓饼原 名葱抓饼,起源台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今 一直风靡全国。东北的手抓饼刚开始流行的时候貌似是以加盟的形式,推车上贴的广告都是来自于台湾,现在厉害的小摊贩们早已破解了手抓饼的秘籍,自己研发贩 卖了。
炸臭豆腐是一道传统的汉族小吃,外焦里嫩,香味特异。
油炸食品一直是速食主义者们的最爱,往往在路边走着,明明不饿看到炸鸡柳的摊子也要买上一份当做零食,以鸡肉为原料的小吃已经从鸡柳开始衍生,像鸡叉、雪花鸡柳、鸡脖、鸡排。总之鸡的全身上写都有料。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国 人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。
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第1个回答 2020-08-04
臭豆腐是长沙的,不是东北的呀