如题所述
四川成都，作为四川省的省会，是中国西南地区的经济、文化、交通的中心，也是享誉世界的美食之都。成都的美食文化源远流长，特色小吃种类繁多，融合了川菜的麻辣、鲜香、甜酸等特点，吸引了无数食客的目光。以下是一些值得品尝的成都特色小吃：
龙抄手（抄手）：成都的龙抄手是一种类似馄饨的小吃，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而著称。通常有红油抄手和清汤抄手两种，红油抄手辣而不燥，清汤抄手鲜美爽口。
担担面：担担面是成都非常有名的一种面条，以其独特的麻辣味和浓郁的香气而闻名。面条细腻滑爽，搭配特制的酱料和花椒油，吃起来既麻又辣，风味独特。
锅魁：锅魁是一种古老的成都小吃，外形像月饼，外皮酥脆，内馅多样，有甜有咸。甜的一般是红豆沙或者芝麻馅，咸的则可能是肉松或者葱花猪肉等。
肥肠粉：肥肠粉是一种以米制成的粉条，搭配特制的辣椒油、花椒油和各种调料。肥肠粉口感滑嫩，肥而不腻，是成都人早餐的常见选择。
串串香：串串香是将各种食材串在竹签上，放入滚烫的火锅中涮煮的一种街边小吃。种类丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，搭配不同的蘸料，味道多变。
豆花：成都的豆花细腻柔滑，可以根据个人口味选择甜味或咸味。甜豆花通常会加入红糖水或糖浆，而咸豆花则会加入豆瓣酱、辣椒油等调料。
兔头：虽然听起来可能让人有些犹豫，但兔头是成都非常受欢迎的一种小吃。经过特制的卤水腌制，肉质鲜嫩，味道香辣。
三大炮：三大炮是一种传统的汉族小吃，由糯米制成，外面裹上芝麻，吃起来香甜可口，口感独特。
麻婆豆腐：虽然麻婆豆腐是一道家常菜，但在成都，你也可以在小吃摊上找到这道美食。豆腐嫩滑，麻辣鲜香，是川菜的代表之一。
糖油果子：糖油果子是一种传统的汉族小吃，外皮炸得金黄酥脆，里面是软糯的糯米，甜而不腻。
成都的小吃不仅味道丰富，而且价格亲民，无论是街头巷尾的小摊，还是老字号的餐馆，都能品尝到地道的成都味道。这些小吃不仅是成都人的日常美食，也成为了吸引游客的一大亮点。如果你有机会来到成都，不妨亲自去尝一尝这些美味，体验一下真正的成都风味。
龙抄手（抄手）：成都的龙抄手是一种类似馄饨的小吃，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而著称。通常有红油抄手和清汤抄手两种，红油抄手辣而不燥，清汤抄手鲜美爽口。
担担面：担担面是成都非常有名的一种面条，以其独特的麻辣味和浓郁的香气而闻名。面条细腻滑爽，搭配特制的酱料和花椒油，吃起来既麻又辣，风味独特。
锅魁：锅魁是一种古老的成都小吃，外形像月饼，外皮酥脆，内馅多样，有甜有咸。甜的一般是红豆沙或者芝麻馅，咸的则可能是肉松或者葱花猪肉等。
肥肠粉：肥肠粉是一种以米制成的粉条，搭配特制的辣椒油、花椒油和各种调料。肥肠粉口感滑嫩，肥而不腻，是成都人早餐的常见选择。
串串香：串串香是将各种食材串在竹签上，放入滚烫的火锅中涮煮的一种街边小吃。种类丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，搭配不同的蘸料，味道多变。
豆花：成都的豆花细腻柔滑，可以根据个人口味选择甜味或咸味。甜豆花通常会加入红糖水或糖浆，而咸豆花则会加入豆瓣酱、辣椒油等调料。
兔头：虽然听起来可能让人有些犹豫，但兔头是成都非常受欢迎的一种小吃。经过特制的卤水腌制，肉质鲜嫩，味道香辣。
三大炮：三大炮是一种传统的汉族小吃，由糯米制成，外面裹上芝麻，吃起来香甜可口，口感独特。
麻婆豆腐：虽然麻婆豆腐是一道家常菜，但在成都，你也可以在小吃摊上找到这道美食。豆腐嫩滑，麻辣鲜香，是川菜的代表之一。
糖油果子：糖油果子是一种传统的汉族小吃，外皮炸得金黄酥脆，里面是软糯的糯米，甜而不腻。
成都的小吃不仅味道丰富，而且价格亲民，无论是街头巷尾的小摊，还是老字号的餐馆，都能品尝到地道的成都味道。这些小吃不仅是成都人的日常美食，也成为了吸引游客的一大亮点。如果你有机会来到成都，不妨亲自去尝一尝这些美味，体验一下真正的成都风味。
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