如题所述
咖啡不能用冷水泡制,泡咖啡的水温最好是90度到96度,这样泡比用烧沸的水直接冲泡口感会好些。而且泡咖啡的水一定是新鲜的、清洁的、不含杂质的,不然会严重影响咖啡的口感。如果想喝冰咖啡,可以在泡咖啡时放入比平时多一倍的粉,泡好后加冰,这样会很好喝。而且,如果有条件的话,请选择非洲或阿拉伯地区的咖啡豆,因为产自这个地区的豆子多数会带有清爽的酸度,比较适合做冰咖啡。口感较浓烈或烘焙较深的咖啡豆不太适合做冰咖啡
另外影响咖啡口感的还有,咖啡的研磨度,也就是咖啡粉的粗细,并不是咖啡粉磨得越细口味就会更香浓,其实不同的器皿应该使用不同粗细的咖啡粉。
其他的还要注意水和咖啡粉的比例,国际上通用的比例是10克粉比180毫升的水,你可以看一下所使用的器皿容量是多少的,然后再适量的加入所需要的粉。
希望可以帮到你,谢谢!
另外影响咖啡口感的还有,咖啡的研磨度,也就是咖啡粉的粗细,并不是咖啡粉磨得越细口味就会更香浓,其实不同的器皿应该使用不同粗细的咖啡粉。
其他的还要注意水和咖啡粉的比例,国际上通用的比例是10克粉比180毫升的水,你可以看一下所使用的器皿容量是多少的,然后再适量的加入所需要的粉。
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温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2017-07-07
是可以的 你要冷藏24小时候风味更喜欢可以学习
第2个回答 2017-11-06
泡咖啡只涉及溶解度(物理变化),因此热水冷却后得到的凉水,和直接用凉水泡咖啡的溶解度是一样的,所以理论上凉水泡咖啡和热水泡后再冷却是完全相同的。当然个人觉得热水泡的更好喝一些本回答被网友采纳
第3个回答 2017-10-24
亲,不可以的
冲不开,也不好喝
冲不开,也不好喝
第4个回答 2018-03-29
物质的溶解条件和溶解速率是不同的,所以理论上冲泡方式,水温、时间都会影响成品咖啡中的内容,所以理论上凉水泡咖啡与热水泡后再冷是不会相同的。这是我的理解。