如题所述
有时我们的烤鸭在烤好之后一出炉就缩皮，这是因为外面的温度比烤鸭炉里面的温度低很多，冷热刺激鸭皮就会导致收缩。那么如何解决呢，其实你在烤炉停火之后再闷一会儿，之后再把烤鸭拿出来，就不会发生缩皮了。
北京烤鸭
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第1个回答 2016-09-05
可能是因为皮肤的水分因为高温的原因被烤干了，就像人一样，冬天天气比较干燥，皮肤干巴巴的很容易起皮，也是因为缺少水分的缘故。
