子姜鱼头好吃可是怎么做的啊？

首先准备好子姜和老姜，小米椒等配料。先把鱼头剖开，然后把子姜切碎撒在鱼头上，老姜切成片，小米椒切碎放在鱼头上，加水上锅蒸，蒸熟后把水倒掉，撒上一些小葱花，浇上几勺白醋，美味的子姜鱼头就做好了。你也试一试吧！好吃的不要不要的

子姜即是生姜的芽部，有很好的调味效果，除了带有独特的香味之外，还能去腥和增进食欲。这子姜鱼头搭配，当中加入上佳蚝油和辣椒，食味诱人。
材料：大鱼头400克，葱段20克，鸡油和泰椒碎少许，子姜、盐、糖、生粉、蚝油、花生油、生抽各适量。
做法：鱼头洗净斩件，子姜切片，除花生油和生抽外，所有食材拌匀上碟，入蒸炉蒸七分钟，然后加入适量花生油，继续蒸鱼头至熟透（约一分钟），取出，加入生抽即成。

把新鲜鱼头洗干净，锅里放油烧热把鱼头放入，同时另一边烧水，鱼头煎至两面发黄即可，再把子姜葱放入油里煸炒一下，然后把煎好的鱼头与煸好的子姜和葱一起放入烧开的水里，同时加点料酒，大火烧开转中火，一直到汤发白，美味的子姜鱼头汤就做好。

这种鱼头非常好做，只要把生姜片放上面，用热油淋在上面，以后再直接放生抽，红烧就可以了，这种烧出来的鱼特别的美味。

子姜鱼头好吃可是怎么做的啊？首先把鱼头洗干净，把它劈成两半，之后放入料洒，盐，生抽腌制一下，再放到锅里爆炒，放上辣椒，豆瓣酱，大蒜等材料加上水，把腌好的鱼头放入水里煮20分钟，然后加点葱姜等多种调料，做出来的子姜鱼头既香又好吃