如题所述
首先孩子不喜欢吃蔬菜的话，可能与自己的生活习惯有关，平时做的饭菜里面蔬菜比较少，这样家长可以以身作则，平时多做一些蔬菜的饭菜，多吃一些蔬菜，潜移默化的去影响宝宝，这样时间久了，宝宝会爱上吃蔬菜的。
在平时的生活中，观察宝宝不喜欢什么样的蔬菜，我们去菜市场买菜的时候，不妨带着宝宝一起去，择菜的时候可以给宝宝一些机会，让宝宝一起帮忙，这样宝宝就会对自己参与做的蔬菜有好感，也会尝一尝，这样不知不觉就会爱上吃蔬菜的。
现在有很多课程，教家长们如何给宝宝做饭，可以做不同的好看的造型，宝宝看到后也会很喜欢吃的，家长们不妨也学习一下，如何把蔬菜做成不同的造型，是宝宝喜欢的，这样宝宝也比较想去吃一下，这样慢慢不就会爱上吃蔬菜了。
有些宝宝可能不太喜欢吃做熟的蔬菜，感觉做熟的不好吃，家长们不妨平时多买一些可以做凉菜的蔬菜，像黄瓜西红柿，胡萝卜等都可以生吃的，做一些凉菜也是可以的，然后慢慢帮助宝宝喜欢吃熟菜，毕竟不能一直吃凉菜。
家长们在教育孩子吃蔬菜的时候也是需要技巧的，因为做饭的时候可能做不同的菜，可以把菜分成几个盘子，先让宝宝把不喜欢吃的吃完，才可以吃喜欢吃的，这样宝宝为了吃喜欢吃的东西，也要把盘子里面的菜吃完。
宝宝是处于长身体的时期，需要各种营养，家长们在做饭的时候要做孩子们所需要的，最好一顿饭多做几样，才能跟上孩子的营养，家长们在孩子的饮食上要注意均衡饮食。
蔬菜，是生活中最不可缺少的东西，不同的蔬菜有着不同的营养物质，宝宝经常吃蔬菜会让人身体变得健康。宝贝不爱吃青菜人让很多的父母很困扰，那么我们该怎样去引导孩子让宝贝爱上吃青菜呢？
1、让孩子参与做菜过程 。
妈妈可以带孩子一起去超市买菜，让孩子一起择菜、洗菜。等饭菜做好后孩子会特别关注有自己参与得这顿饭，为自己能帮妈妈做菜感到自豪，有可能会吃得更香。
2、变着花样做蔬菜 。
想让不爱吃蔬菜的孩子接受蔬菜，妈妈应该尽量变一些花样。比如可以将胡萝卜等根菜类煮熟磨成酱泥，加入肉馅中作成小水饺、小包子、小馅饼或小馄饨，这样宝宝会很愿意去接受。也可以把蔬菜和宝宝喜欢的其他食材混在一起，例如将萝卜、青菜等和面粉一起做成煎饼。
3、宝宝做得好时及时鼓励 。
对孩子不爱吃或从未吃过的蔬菜，让孩子试着尝一尝。虽然宝宝可能仅尝一点点，但这样能让他们发现更多喜欢吃的东西。宝宝做得好妈咪一定要及时赞扬和鼓励，同时拿出一件小礼物，让宝宝获得意外惊喜。过几天妈妈要求宝宝再多尝一点，逐渐增加量，由此使宝宝逐渐接受蔬菜。
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2.要引导孩子，这种引导不一定是给孩子讲大道理，最好是在“连哄带骗”中让其养成良好的饮食习惯。
3.在给孩子喂食前家长要先吃一点，而且得表现出“味道好极了”的样子，让孩子眼馋。但是不能要求孩子一次吃得太多，这样反而会造成孩子对吃蔬菜的反感。当然这个过程要循序渐进，多鼓励和多表扬将有助于孩子逐渐养成吃蔬菜的良好习惯。本回答被网友采纳
