如题所述
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第1个回答 2020-06-09
是的,最早有史可查的蛋挞是出现在1920年,当时记载,广州的一些百货大楼和商场,为了吸引客户,便每周都研发出一种美味的小甜食、小糕点,其中,蛋挞就是在这个时候出现的。之后,随着时代的发展,蛋挞慢慢的传向了香港、澳门,使这些地区也有了蛋挞的存在,并且蛋挞在香港得到了发扬光大,因此便被称为港式蛋挞。而这个蛋挞的形状、味道很像是满汉全席中的一道点心,因此很多人便觉得这个蛋挞是曾经的一位宫廷师傅流落到广州,进而开始流传的。
第2个回答 2020-06-09
是,蛋挞是广州人发明的。纵然蛋挞深受香港人欢迎,但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证,1920年代的广州,各大百货公司竞争激烈,为了吸引顾客,百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕,蛋挞正是这时候在广州出现。
第3个回答 2020-06-09
蛋挞是广府糕点吗?
不算广府糕点吧,是西点
蛋挞(dàn tà【第四声】)(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
不算广府糕点吧,是西点
蛋挞(dàn tà【第四声】)(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
第4个回答 2020-06-09
蛋挞应该是肯德基。或者西餐厅食物,不属于广府糕点。