如题所述
准备的材料主要有适量意大利面（包括原装的配料和肉酱），制作方法如下：
1、取来生鲜的意大利面，直接放在水里煮熟。
2、下一步，如果没问题就继续捞到盘子上。
3、这个时候，需要拿出已经焯水的配料进行混合。
4、这样一来等浇上肉酱以后会看到图示的结果，即可达到目的了。
意大利肉酱面用料
意大利面条食材：
面粉 400克，鸭蛋黄 5个，纯牛奶，橄榄油 30克，食用盐 2克；
肉酱食材：
小番茄 200克，肉馅 200克，番茄沙司 100克，橄榄油 ，黄油 20克，白洋葱 1/2个。
做法步骤:
1、面粉两平杯倒入面条机中，加入食用盐。
2、把面粉扒拉一个窝，把鸭蛋黄放入面条机桶，并倒入橄榄油30克。
3、启动快速面条功能键。根据面团的软硬程度，从面条机上边的孔中，加入适量的牛奶。
4、几分钟后黄色的面条就出来了。
5、锅中烧开水，把面条放入锅中煮熟，并放入冰水中过凉。
6、准备好炒肉酱的食材。锅中放入少量橄榄油，把黄油放入锅中至融化。
7、放入肉馅翻炒。
8、放入切好的小番茄翻炒片刻，再放入洋葱丁继续翻炒。
9、加入食用盐调味，最后加入番茄沙司翻炒均匀关火，浇在面条上就可以食用了。
10、成品图。
本回答被网友采纳意大利面在西餐中已经是非常简单容易制作的了，具体的做法和过程还看这！
本回答被网友采纳 1） 做肉酱：洋葱，胡萝卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀。400ml清水中加入家乐牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐，香料，从小火，炖煮约半个小时，最后用盐。牛肉清汤粉，胡椒粉调味，取出香料即可。
2） 意面放入开水锅中煮。（1升加10g盐）至九成熟时放入筛中虑干水分，放入调料盘中，淋上橄榄油，搅拌面条。
3） 锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入帕尔马硬干酪粉即可。 1.烧一锅水，水开之后放意粉进去煮，适量加一点盐，这样煮出来就有味道。一般煮15分钟就可以了，尝一下就知道了。煮好之后滤干水分，放在漂亮的大盘子里。
2.西兰花或者芦笋在水里煮熟，捞出来迅速放进事先准备好的冰水中。这样蔬菜就能保持最新鲜的绿色了。没有冰就用自来水狂冲也可以。冲好之后，放在意粉的旁边，怎么好看怎么摆。
3.煮面的同时可以准备酱。西红柿2个切小丁，洋葱小半个切丁，大蒜两瓣切成小粒。
4.锅里放橄榄油，油热了之后下洋葱和蒜，炒香之后下肉末，肉末快熟了就下番茄，反复的搅和，直到番茄变成酱状。
5. 加少许番茄沙司，少许红酒和适量的盐和黑胡椒以及奶酪（我一般不放奶酪，因为俺不喜欢奶制品）。
6.让酱料在锅里小火熬10分钟左右，下蘑菇。蘑菇熟了之后，酱就好了。舀出来淋在意粉上面，最后在上面撒点Basil的碎末就大功告成了。
7.配红酒。海鲜酱的意粉配干白。
