原味米线底料的做法

主料
米线 (一碗)
肉末 (50克)
豌豆苗 (50克)
姜 (三片)
韭菜 (两棵，已洗净切好)
豆瓣酱 (半汤匙)
猪油 (适量)
盐 (适量)
生抽 (适量)
辅料
无
厨具
砂锅
分类
冬季食谱 小吃 主食 微辣 煮 十分钟 简单难度

小砂锅中放入半锅水（一碗左右）放入适量猪油烧开。

温水放入姜片和肉末。（如果水沸后才放肉末会成团）

放入豆瓣酱。

放入适量生抽和盐。

放入韭菜段。

放入米线煮沸。

放入豌豆苗翻两下即可关火食用，喜欢味精或鸡精的可以加点。

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