东北人夏天下完雨后的地瓜皮有什么对人体有什么作用有什么营养？

地瓜皮： 又名、地衣、地木耳、地软儿、等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点像泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地瓜皮是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
功效主治
清热明目，收敛益气。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。
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地耳性凉质地润滑，脾胃虚寒泄泻者不可多食。

禁忌人群：脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。地皮菜不适合寒性体质的人群食用，比如说腹泻啊或者是产后，痛经等人群都是需要禁忌的。

适宜人群：地皮菜适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人群;中风、冠心病和糖尿病患者;出现记忆力衰退，患有抑郁症的人群。地皮菜适合经常容易乏力疲劳的人群食用，可以提高体质，缓解乏力的问题，还可以提高记忆力。预防心血管疾病的发生。

其中维生素C是紫菜的9倍、还有磷、山梨醇等多种营养成分，此菜清热明目，收敛益气。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。有滋养肝肾的作用，而且也是儿童缺钙症的补充食物;地皮菜适合老年人和孩子食用，可以预防老年痴呆，能降低老年痴呆症的几率。对老年人有好处。

地皮菜的功效和禁忌，你都知道了吧，地皮菜的好处有很多的哦，可以有促进代谢的作用，对于提高体质有好处，地皮菜适合的人群有很多，经常乏力啊或者是食欲不振，记忆力下降等等的一些问题都可以吃地皮菜，可以调理的作用，还可以补气血。是不错的一种藻类食材，大家可以经常吃。

东北人夏天下完雨之后的地瓜皮。对人没有什么太好的作用和营养的，大部分的东北人也不吃，这种地瓜皮的，都是扔掉的。