怎样把土豆丝炒的又香又脆，只需一点小技巧

土豆丝的做法

1.

准备好的食材

2.

土豆剥皮

3.

再切成丝

4.

洋葱去掉顶部、尾部

5.

洋葱切成丝

6.

尖椒去掉里面的籽

7.

最后也把尖椒切丝

8.

蒜用刀拍扁

9.

下油锅，把蒜爆香

10.

把土豆丝等材料一同放进锅里翻炒

11.

加上食盐

12.

鸡粉

13.

再加酱油，进行调味，翻炒至熟即可

土豆丝成品图

烹饪技巧

土豆切丝后用水冲掉一些淀粉，这样炒好不会粘在一起。