如题所述
1.吃饭快的坏处 很容易发胖
人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里吸收出来的适量小分子,对于食欲的控制至关重要。所以,吃的太快是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。但是,对于这种精白细软食品来说,到了胃里面感觉饱胀的时候,进食量已经超出身体需求了。
2.吃饭快的坏处 食品的营养物质质量太低
记得之前在公司食堂,经常都会出现这一幕,那些工作狂,经常在我们坐下来没吃几口,已经看见他们去洗饭盒了,有那么夸张吗?就几分钟而已,一整盒饭给吃下去了?他们的胃也够难受的吧,其实一旦一餐饭能够不到五分钟就吃完,不需要说,这餐食品的营养程度不高,其中的蔬菜很少,水果也很少,没有粗粮和豆类,大概就是白米白面食物和肉类为主,甚至索性就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。
3.吃饭快的坏处 将来慢性病的危险加大
精白细软的淀粉类主食,又是那么快地吃完,血糖升高的速度可想而知,胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿液病当然是特别糟糕的事情;精白淀粉食品加肉类的配合,让血脂的控制也会感觉更难。一旦锻炼不足,35岁以后会特别容易患有脂肪肝、高血脂、糖尿液病。
扩展资料:
细嚼慢咽的好处:
1、食物消化吸收更充分:
通过牙齿的咀嚼,将食物进行充分的切断、嚼碎,能够使得食物与口腔中的唾液进行大面积的接触,进而促进食物的消化吸收,也可以减轻胃肠负担,也可以使得食物中的营养物质得到更好的吸收。
2、锻炼咀嚼肌,有助于美容:
食物在口腔中的细嚼慢咽,让咀嚼肌得到充分锻炼,使得面部的形态更饱满健康,有助于美容。此外,细嚼慢咽,能够使得大脑皮层活化,还可以预防大脑的老化与老年痴呆。
3、有效保持健康体重:
细嚼慢咽可以避免过量饮食,但是由于牙齿的初级加工,会使得食物的消化吸收更强,大脑对于咽下的食物产生的反应时间就会变长,因此就会产生较好的饱腹感,就不易能量超标,积聚脂肪,也就能达到保持健康体重的目标。
4、提高味觉功能:
细嚼慢咽会使得人体的味觉器官充分发挥作用,提高味觉的感受,充分品尝食物的味道,长期坚持,会使得味觉更加敏感。
参考资料:吃饭细嚼慢咽的8大好处 -人民网
吃饭太快,容易发胖
大脑“饱食信号”这一说法:人的大脑中枢里有控制食量的饱食中枢和饥饿中枢,通过这些调控信号,我们的大脑就能知道到人体是否摄入了足够的食物;但当我们狼吞虎咽、风卷残云时,这个过程被“快进”了,导致饭吃够了、但大脑还没反应过来、信号还没接收到,那么在这段时间差里,我们就会吃的更多,更容易变胖!
本回答被提问者采纳精白细软的食物吃得快,粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完,不用说,这餐食物的多样化程度不高,其中的蔬菜很少,水果也很少,没有粗粮和豆类,基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主,甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食,营养质量不会高,维生素矿物质抗氧化成分不会足。
二、吃饭快很容易发胖
人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要。因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。然而,对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已经明显超过身体需求了。
另一方面,有研究证实,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,就会更容易饥饿。早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动。如此,很容易发胖。