如题所述
日料的菜有如下所示:
1、荞麦面
荞麦面可以说算是日本土生土长的面类了,既可以热着吃,也可以冷着吃,冷面里具有代表的是蒸笼荞麦面、笸箩荞麦面等;热面有素汤荞麦面,天麸罗荞麦面。荞麦面中也可以加入马铃薯、魔芋或海带,这样味道就更别具一格。
2、寿司
寿司是日本最经典的美食。寿司的主料是米饭,再加上各种海鲜和时令蔬菜,如三文鱼、鱼子酱、煎蛋、黄瓜和辣白菜等,同时搭配各种佐料,如可以适当蘸特制的酱油和绿芥末;若是搭配醋姜,味道更清新美味。
3、鳗鱼
鳗鱼这道菜也是日料中很有代表性的,鳗鱼属于海鲜,它虽然被人称作是鱼,但其实它不属于鱼类,鳗鱼他的体内是没有字的,身体非常长而软。通常被制作日料的人做成炭火烤鳗鱼。然后再浇上一些汁液和番茄酱。制作完成之后,它的口感是非常好的,而且散发出肉类的香味。
4、拉面
日本拉面,起源于中国,100多年前拉面由横滨中华街传入日本,日本拉面有很多种类,比如味增拉面,豚骨拉面,酱油拉面,盐味拉面,蘸酱面,拌面等等。
5、天妇罗
天妇罗是 4 大日本料理之一,是日式油炸食品的总称。天妇罗,又名“天麸罗”,“天”是油的意思,“麸”是面粉的意思,“罗”意指外衣。从名字来看,天妇罗就是用油来制作的裹着面粉外衣的食物。吃时蘸海米汁或酱油。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考