自制烤干豆腐怎么做

用料  

干豆腐/千张    2张/2人    

葱、香菜    适量    

鸡蛋    1个鸡蛋/半张干豆腐    

利民蒜蓉辣酱    适量    

孜然    自选    

【烧烤篇】自制烤干豆腐的做法  

食材图



不要效仿我，因为在7分熟后忘记关火了。



小贴士

1. 国内放适量油，烧热。
2. 正方形干豆腐放入锅内
（相当于半张大小）。
3. 一面撒上鸡蛋，7 分熟后关火/小火，翻面。
4. 在没干豆腐一侧涂一半面积“利民蒜蓉辣酱”
（仅利民蒜蓉辣酱的味道才可以）。
5. 同样一半面积洒葱、香菜（量根据自己喜欢），撒少量孜然。
6. 最后将葱香放里侧裹起来，方形可裹成1/3大小（蛋液在外，葱香在内）。
7. 享用前请分段等距切开。