面条如何传入欧洲

KBS电视台于2008年拍摄了纪录片《面条之路：奇妙的饮食》。
这部纪录片中有描述关于欧洲的面条的起源问题。
面条如何传到欧洲、特别是意大利，曾有多种说法。以前最让人信服的说法是马可·波罗从中国带回意大利的。现在该说法已经被否定，根据时间推算在马可·波罗之前就已经有意大利面了。
意大利人说是自己发明的。这也可备一说。但比较可信的说法是，“面条文化”通过丝绸之路，先由中国传到阿拉伯帝国，再传至西西里地区，大约八世纪时传遍整个意大利和欧洲各地。

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