直接用把米磨成糊做的油炸糕是怎么做的？！

这道菜我老家每年过年都要做的，从没有缺席过，所以对它有这特别的感情。
食材
主料大米适量黄豆适量辅料盐适量
步骤
油炸糕的做法步骤11.准备食材：大米、黄豆，（大米跟黄豆比例大概5:1）洗净倒入热水把米跟黄豆泡软，大概2小时左右。
油炸糕的做法步骤22.泡好后倒入豆浆机榨成浆，不用太多水，不然不够稠会不好炸。大概是2:1的水。
油炸糕的做法步骤33.浆打好后放入适量的盐巴就好了。
油炸糕的做法步骤44.油倒入锅中烧热，手放到上面能感觉热热的就好了。弄个不容易粘的铲子或其他扁平的东西一起放到油锅里加热。加热后把浆打到铲子上，放锅里炸，定型后它就会自动脱离铲子了，一直重复以上动作就好了。
油炸糕的做法步骤55.炸至两面金黄就可以出锅了。喜欢大蒜叶的还可以加点到浆里面一起炸会很香。如果怕上火可以放到蒸锅上蒸下也很好吃。刚炸出锅的吃上去边边上是脆脆的，中间是QQ的，很好吃。本回答被网友采纳