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怎样炸油炸糕
油炸糕
的做法是什么?
答:
8、热锅凉油,烧制5层热下生胚炸。9、用筷子慢慢滑动
,中火炸至飘起,炸至两面金黄鼓起,捞出控油即可。10、成品。
油炸糕
的家常做法
答:
做法步骤:第1步、自制的枣泥馅冷冻保存,解冻后备用 第2步、水磨糯米粉 第3步、取适量糯米粉,加水,揉成团 第4步、取一块糯米面团,按扁 第5步、包入适量自制枣泥馅 第6步、包起来 第7步、按扁 第8步、做好余下的饼胚 第9步、油温2-3成热下饼胚 第10步、小火慢炸,不时翻面,
油
...
油炸糕
做法
答:
13、锅里放油,油温7成热。14、放入做好的炸糕胚子。15、小火炸制两面金黄即可
,因为是烫面,面粉已经熟了,炸的时间不要太长,两面金黄就可以出锅。16、出锅即可。
油炸糕
的做法是什么 油炸糕怎么做
答:
步骤1 食材:糯米粉200克、酵母粉3克、温水150克。调味料:食用油20克、白糖5克、豆沙馅100克。步骤2 酵母粉用温水化开,放入糯米粉、白糖,揉成面团。步骤3 醒发30分钟。步骤4 揪出8个等量剂子,擀成圆形。步骤5 放入豆沙馅包好,压成面饼,静置10分钟。步骤6 炒锅中油温7成热时,放入面饼炸至...
自制
油炸糕
怎么做好吃又简单,做法图解分
答:
具体步骤 第一步 第一步 1.准备食材:大米、黄豆,(大米跟黄豆比例大概5:1)洗净倒入热水把米跟黄豆泡软,大概2小时左右。第二步 第二步 2.泡好后倒入豆浆机榨成浆,不用太多水,不然不够稠会不好炸。大概是2:1的水。第三步 第三步 3.浆打好后放入适量的盐巴就好了。第四步 第四步 4...
油炸糕
的制作方法和配方有哪些?
答:
油炸糕
的做法:准备用料:面粉250g、鸡蛋2个、色拉油50ml、白糖30g、水250ml、花生油适量、绵白糖适量。1、准备干净炒锅,开火,倒入色拉油和水,待烧开,将面粉全部倒入。2、用筷子不停搅拌,使面粉均匀裹上油和水,此过程是烫面,目的是把面烫熟。3、关火,将烫熟的面装入干净盆中,趁面的余温...
油炸糕如何
做,外酥里软,大人孩子都爱吃?
答:
第一步在碗中添加100克粘米粉添加50克小麦面粉,2克发酵粉,8克白砂糖,先将它们拌匀,然后分批添加200mL的清水,有里往外沿着一个方向开展拌和,一直拌和至并没有干面粉,呈水流状的稀面糊就行了,盖上盖子放到温暖的地方醒面1个小时左右。第二步提前准备一碗小红豆用清水清理干净,随后上锅蒸熟,...
油炸糕
怎么炸能又酥又脆呢?
答:
馅料部分:糖与面粉的比例是2:1,红糖白糖均可 做法:1,首先我们来搞清楚烫面
油炸糕
的原理,就是面粉必须彻底糊化,才会在高温油炸中不开裂,内部在高温下不断产生气体,让糕体膨胀变成一个球,所以糊化过程很重要。有的方法是烧开的水倒入面粉中,也有的是面粉倒入烧开的水中。这两样都可以,只要...
家庭做
油炸糕
方法 油炸糕怎么做
答:
4、在案板上放一些油,手上也要沾一些油,以防面粘在手上。从面团上揪一块面放在案板有油的地方,压扁,放入红薯馅儿。用面皮包好,在压扁!5、锅里加油,烧热,把做好的饼放入油锅里,改小火炸制,表皮变为棕黄色就行了。6、把炸好的
油炸糕
捞出,沥干油放入盘中。好吃的油炸糕就完成了。
油炸糕
怎么做 油炸糕的家常做法
答:
做法:水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团。糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅。将面团搓成长条,掐成鹌鹑蛋大小的剂,先用手捏成一个厚一点的小圆饼,放入糖馅包好,再按成约4CM的圆饼。油烧至7成热,将
炸糕
放入炸至两面微黄...
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