非常风气网www.verywind.cn
首页
正确的糯米炸糕的做法
糯米炸糕的做法
答:
1、用料:
糯米
粉150克、豆沙馅120克、白糖6克、酵母1.5克、温水120克、油适量。2、把糯米粉、酵母、白糖混合均匀,再加入30度左右的温水揉成面团,再在表面涂抹少许植物油盖好醒20分钟 3、醒面期间可以把豆沙分成30g一份的小圆球,一共可以分四个 4、再把醒好的面团加入适量油揉至细腻光滑。5、...
糯米油炸糕的做法
答:
糯米油炸糕
和面方法:准备食材糯米粉400克,开水200毫升,凉水100毫升,酵母4克,白糖50克,熟芝麻40克,面包糠适量。1、400克糯米粉一半用200毫升开水烫面,另一半用100毫升凉水和面,这样冷热交替,揉出来
的糯米
团不容易裂开,最后给他们搅拌到一起。2、等到不烫手后再放入4克酵母,如果温度过高酵母菌...
糯米炸糕的做法
糯米炸糕
怎么
做
答:
正确的糯米炸糕的做法如下:
1、盆子放准备好的糯米粉加五克的酵母和白糖,用筷子干拌均匀。2、然后用320克的温水和面,面粉的吸水量不同
,水可以随时增减。3、面和成一个偏软的面团儿,千万不要和太硬,和硬了后期不好操作。4、盖住盖子,醒发至两倍大,最好放在温暖处醒发,醒发好的面有温度,...
老北京
糯米炸糕的做法
老北京糯米炸糕的制作方法
答:
1、把江米面白面干酵母拌匀。用110ml清水合成面团儿。2、把面盆里注入清水
,然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发酵。3、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖,由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕,因此要处理一下 4、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉。5、混合拌匀备用。把发酵好的面团儿盆...
糯米
面
炸糕的
正宗
做法
糯米面
炸糕怎么
做
答:
1、首先在糯米粉里面加入白糖、酵母、泡打粉。2、用筷子边搅拌均匀一边加入温水
。3、成面团状之后,在上面加上少许的油。4、加上保鲜膜,醒面大概30分钟左右。5、在案板上撒点面粉,用擀面杖挤压一点豆沙。6、把豆沙分成均匀的等分,然后揉成团。7、醒好面之后,把它切成等份大小的剂子。8、用擀面杖...
糯米油炸糕的做法
快来学习一下
答:
1、制作前要把
糯米
用水浸泡15天左右让其发酵,经过粉碎机粉碎成面粉状再进行制作。2、糯米粉一点点加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置半个小时;3、用手揪一小块面团,压扁成面饼,用勺子盛入适量豆沙馅;4、一手拖着面饼,另一只手从面饼四周向上推至面饼包住豆沙馅;双手将面团...
糯米
粉油炸糕咋做 糯米粉
油炸糕的家常做法
答:
1、材料:糯米粉150克、温水130~140克、酵母1.5克、绵白糖10克、豆沙80克。2、
做法
:a.温水里倒入酵母进行溶解,大碗中倒入糯米粉,再倒入绵白糖,然后边搅拌边倒入酵母水;然后揉成团,像这种稍微软一点
的糯米
团就可以了。b.盖上保鲜膜发酵至2倍大。c.砧板上刷上一层油,把发酵好的糯米粉移至...
炸
炸糕
时为什么会崩开?
答:
3,包炸糕的时候,没有捏紧实,饱的有空洞。受热膨胀,最后炸裂。 解决办法,包炸糕的时候,别包的太大,太厚,心里不放心的,入油锅前,用牙签给炸糕扎些小孔,方便排气。
炸糕的做法
如下。 材料:
糯米
粉300克,豆沙馅150克,酵母5克,泡打粉1克,食用油15克,温水250克。 1,和面。糯米粉里加入酵母 泡打粉 温水,翻拌至...
姜波老师
糯米炸糕的做法糯米炸糕的做法
和配方
答:
做法
:1、准备食材:
糯米
粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量。2、将糯米粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用。3、将红糖和白糖混合均匀,双手抹上一层薄油,将面团取出在案板上揉匀,平均分成4-5厘米长的剂子...
炸油糕的
方法
答:
1、油
炸糕的做法
比较简单,准备好
糯米
粉、面粉、红豆沙馅、花生油即可。2、先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面,面活好后放入冰箱中冷藏一晚。3、第二天取出面团,取一小块按扁后,放入适量的红豆沙馅,捏紧后压扁,放油锅中炸至金黄即可。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
你可能感兴趣的内容
正宗糯米面炸糕怎样发面
用蒸熟的糯米饭做炸糕怎么做
天津炸糕的和面比例
江米面炸糕怎么和面最好
糯米粉油炸糕和面方法
江米面炸糕用开水和面
糯米粉做油炸糕用发面吗
天津水磨糯米炸糕教程视频
糯米炸糕的做法窍门
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
©
非常风气网