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开水烫面炸糖糕做法
烫面炸
糕的制作方法
答:
10、在案板上撒一切干面粉,然后将球按扁。11、锅里放入油烧到三成热
,看到有气泡浮出就可以,放入沿着锅边包好的糖糕,开小火炸。12、烫面炸糕炸至两面金黄就可以出锅上桌啦。
炸糖糕
怎么
烫面
答:
1、面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面
,只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以,尽量软一点。2、盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太粘手,手可适当的粘些油。3、让面团醒的时候,可以做馅,红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可。4、拿出...
炸糖糕做法
答:
1、准备300克面粉,大约350毫升的开水、30克白糖。2、烫面烫熟之后,放凉。3、这个时间准备糖馅
。白糖里面加一些面粉,可以防止烫嘴和流糖,加一把黑芝麻增香。4、放凉之后再加少许的食用油,和成面团。加了油和面的时候不沾手,而且和的面团也是非常柔软的。5、整理成长筒装,下剂子。剂子的大小...
炸糖糕烫面
要加生面吗
答:
1、烫面准备面粉300克,倒入面盆中,加入白糖10克,混合均匀然后加入刚烧开的沸水,用筷子快速搅拌成面絮
。糖糕一定要用开水烫面,把面粉烫透。加入白糖可以更好的为糖糕上色,炸出来颜色好看。把面烫好,放在一边凉一凉,凉10到20分钟,同时也起醒发的作用。2、制作糖糕馅料,下面我们制作馅料:准备一...
炸糖糕
怎样又脆又软?
答:
烫面的水一定是刚刚沸腾的滚水,然后用筷子不停的搅拌面团,趁热揉好面,这样炸出来的糖糕才会又脆又软
,具体做法如下:准备材料:普通面粉220克,水:340克、食用油:适量、白砂糖:115克。1、清水倒入小锅里,加入白砂糖,水烧开后关火。2、面粉倒入大盆中,刚烧开的沸水缓缓倒入面粉里,边倒边...
开水烫面炸糖糕做法
答:
开水烫面炸糖糕做法
如下:主料:面粉300克。辅料:白糖100克、开水310克、食用油适量、干面粉2勺。1、300克面粉加入50克白糖,搅拌均匀。加入310克开水,一边倒一边搅拌,使开水均匀的烫熟干面粉,搅拌至无颗粒,放凉备用。2、50克白糖加入2勺干面粉,搅拌均匀即可。3、放凉的烫面加入10克食用油,再给...
开水烫面炸糖糕做法
答:
开水烫面炸糖糕做法
步骤如下:1、首先将面粉和泡多源Q干拌均匀。2、将清水倒入锅中,再加入20克的白糖,小火将水煮开,然后少量多次的往里边加入面粉,注意再加面粉的时候不要产生扬尘,避免引起粉尘遇到明火爆炸,再给它搅至一个没有干面粉的糊状。不要用开水来烫面。3、放凉之后加入少量面粉下手和...
糖糕
怎样
炸
又酥又软
答:
糖糕炸
又酥又软正宗
做法
:1、准备适量的面粉,先制作
烫面
,烧一壶
热水
,要刚离火的那种,边倒边用筷子搅拌,一直搅到没有干粉,全部变成面絮为止,面团越软,炸出的糖糕也就越好吃,等稍微放温热以后,下手开始和面。2、在案板上撒点干粉,双手涂抹一层食用油,防止粘连,把面团倒出来,开始揉搓和面...
在家如何
炸糖糕
答:
方法:1、准备原料,在白糖里加一点面粉做糖馅,面粉里加一小勺白糖拌匀,后沸水
烫面
,边浇边搅拌,稍凉时,手上沾油和成面团,醒半个小时,分成小剂子,取其中一个拍平,捏个小窝包入白糖,包包子手法捏紧封口,手心拍扁,放入五成热的油中 小火炸至两面金黄即可。2、先把面粉放入盆中锅中倒入...
正宗的
烫面糖糕
的
做法
是什么?
答:
具体步骤:1、准备食材。2、做
糖糕
,
烫面
很关键,有的地方是往烧开的热糖水中放面粉,把面粉搅黏;有的地方是往面粉和白糖,倒
热水
搅成面。3、把烫好的面糊放凉,一定要放凉,注意安全。放凉后的面糊,放点食用油(烫好的面糊,揉面是容易粘手,加入食用油,在揉面时就不会粘手,而且面团柔软...
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