如题所述
枣泥炸糕
原料：糯米粉、清水、枣泥馅。
做法步骤：
第1步、自制的枣泥馅冷冻保存，解冻后备用
第2步、水磨糯米粉
第3步、取适量糯米粉，加水，揉成团
第4步、取一块糯米面团，按扁
第5步、包入适量自制枣泥馅
第6步、包起来
第7步、按扁
第8步、做好余下的饼胚
第9步、油温2-3成热下饼胚
第10步、小火慢炸，不时翻面，油炸糕会慢慢浮起
第11步、再炸一小会儿，让油炸糕再上点色即可
第12步、捞出控油
第13步、趁热吃
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-29
用料
主料面粉500克水适量糖38克芝麻10克
辅料油适量
家常炸糕的做法
1.
面倒入盆里，准备煮沸的开水，浇在面上，浇的同时用筷子不停的搅拌，热水充分浇在面上，顺时针搅拌没有疙瘩，像平时吃的年糕一样就可以了！滴入一小瓶盖豆油均匀搅拌
2.
把白糖芝麻放在一个独立的碗里，放入一勺半白面，搅拌均匀准备备用，用一个小碗放点油备用
3.
手上沾油揪出小面团，压饼把准备好的糖料包在汤面中，团成团，用手按压成饼！准备下锅
4.
起锅倒入油，油要莫过炸糕，小火慢炸，炸制双面金黄捞出沥油，就大功告成了
5.
炸出来的糖糕等稍微放凉一些就可以开动了！
主料面粉500克水适量糖38克芝麻10克
辅料油适量
家常炸糕的做法
1.
面倒入盆里，准备煮沸的开水，浇在面上，浇的同时用筷子不停的搅拌，热水充分浇在面上，顺时针搅拌没有疙瘩，像平时吃的年糕一样就可以了！滴入一小瓶盖豆油均匀搅拌
2.
把白糖芝麻放在一个独立的碗里，放入一勺半白面，搅拌均匀准备备用，用一个小碗放点油备用
3.
手上沾油揪出小面团，压饼把准备好的糖料包在汤面中，团成团，用手按压成饼！准备下锅
4.
起锅倒入油，油要莫过炸糕，小火慢炸，炸制双面金黄捞出沥油，就大功告成了
5.
炸出来的糖糕等稍微放凉一些就可以开动了！
第2个回答 2021-01-29
炸油糕的最家常做法其实也很简单，就是用开水把面粉拌一下子，然后在里头加适量的糖搅匀以后放在案板上，晾凉包上你自己需要的糖馅，然后在锅里炸一下就可以吃了。
