如题所述
第1个回答 2019-12-11
这个看你怎么算了,往细的算,一杯咖啡的成本包括咖啡豆,配料,水,电,人工,损耗,算起来会特麻烦。并且杯量也是影响成本的重要因素。
粗略的算,就只算咖啡豆和配料的成本。以一杯200ml的卡布奇诺,使用200元一公斤的咖啡豆,其成本约为3.5元。
但是大多数咖啡店用的咖啡豆都不会那么贵,所以,市场上大多数的咖啡馆一杯咖啡的成本都不会超过5块。当然了,不包括一些配方很复杂的咖啡
粗略的算,就只算咖啡豆和配料的成本。以一杯200ml的卡布奇诺,使用200元一公斤的咖啡豆,其成本约为3.5元。
但是大多数咖啡店用的咖啡豆都不会那么贵,所以,市场上大多数的咖啡馆一杯咖啡的成本都不会超过5块。当然了,不包括一些配方很复杂的咖啡
第2个回答 2019-12-11
这要看你怎么来算成本了。如果是自己种的咖啡,那么它的成本非常低,也就是几毛钱。如果是咖啡店里面得一杯咖啡的话,要算上它的人工以及它的原材料的进口的价格。还要配备客人的口味所加的辅料。辅料也分高档和低档,根据客人的口味不同而有所改变。咖啡店里面的一杯咖啡也要分品种的。低的有几块钱。勾搭可能都要打到十几块钱甚至几十块钱。
第3个回答 2019-12-11
这份分析是根据星巴克的财报得到的,大致一杯28块钱的咖啡源自:
咖啡:100%……28元
广告水电维修:33.7%……9.4元
房租:20.0%……5.6元
原料:14.3%……4元
利润:09.5%……2.7元
人工:08.2%……2.3元
行政:05.5%……1.5元
折旧:04.4%……1.2元
税:04.4%……1.2元
咖啡:100%……28元
广告水电维修:33.7%……9.4元
房租:20.0%……5.6元
原料:14.3%……4元
利润:09.5%……2.7元
人工:08.2%……2.3元
行政:05.5%……1.5元
折旧:04.4%……1.2元
税:04.4%……1.2元
第4个回答 2019-12-11
这个单纯原材料的话很便宜,一杯30左右的咖啡大概也就3~4元,但是还有店面费,人工费,行政费,水电费等等,这些也是成本。