如题所述
原料：\x0d\x0a主料：梨400克\x0d\x0a辅料：川贝母5克\x0d\x0a调料：冰糖5克\x0d\x0a详细做法：\x0d\x0a1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。\x0d\x0a2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。
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第1个回答 2018-01-13
川贝冰糖炖雪梨
主料
雪花梨
1个
辅料
冰糖
10g
川贝粉
2g
枸杞
3g
步骤
1.雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵）
冰糖10克/每只梨的量。
川贝粉2克/每只梨的量。
枸杞3克/每只梨的量。
2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。
3.把雪梨清理干净后放入冰糖。
4.把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。
5.盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。
小贴士
川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。
梨富含果糖，粗纤维，钙、磷、钾、铁等矿物质和多种维生素等。有降血压、养阴清热、润燥消风、...(展开)
第2个回答 2018-01-13
主料雪花梨1个 辅料冰糖10g川贝粉2g枸杞3g
步骤
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤11.雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵）
冰糖10克/每只梨的量。
川贝粉2克/每只梨的量。
枸杞3克/每只梨的量。
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤22.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤33.把雪梨清理干净后放入冰糖。
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤44.把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤55.盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。本回答被网友采纳
步骤
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤11.雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵）
冰糖10克/每只梨的量。
川贝粉2克/每只梨的量。
枸杞3克/每只梨的量。
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤22.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤33.把雪梨清理干净后放入冰糖。
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤44.把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤55.盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。本回答被网友采纳
